صحة وتغذية

نشرت في الدورية الأمريكية للتغذية الإكلينيكية نتائج دراسة أوربية بينت أن قلة النوم أو الحرمان من النوم يؤديان إلى زيادة الوزن، حيث أن نقص النوم يؤدي إلى تباطؤ عملية التمثيل الغذائي والتي تعرف باسم الأيض، مما يجعل الجسم يستهلك كمية أقل من الطاقة. هذه النتائج بينت أن قلة النوم يمكن أن تشجع زيادة الوزن بسبب بطء المعدل الذي تحترق به …

الدكتور محمد القضاة * تشير آخر الإحصائيات التي أجريت إلى أن 28% من الأطفال حتى سن الرابعة يعانون من الوزن الزائد ، في حين أن هناك نسبه 8% منهم بدناء فعلاً . وهؤلاء أكثر ميلاً من الأطفال الآخرين للإصابة بالسمنة لدى سن البلوغ وما ينبع ذلك من مخاطر صحية مختلفة . ومشكله البدانة عند الأطفال معقدة جداً ، نظراً إلى …

يؤكد المتخصصون في الشؤون الصحية على أهمية ضوء الشمس لجسم الإنسان، حيث تبين لهم أن المناطق التي تعاني من نقص ضوء الشمس يصاب سكان تلك المناطق بالاكتئاب وتكثر لديهم حالات الانتحار. تاليا أهم فوائد أشعة الشمس لصحة الإنسان: يعمل ضوء الشمس على مساعدة الجسم على إنتاج فيتامين د والهام لصحة الجسم والعظام والمفاصل وللوقاية من أمراض القلب، وقد بينت عدد …

آفاق علمية وتربوية – قشرة الشعر أو قشرة الرأس مشكلة يعاني منها عدد كبير من الأشخاص وتتسبب لهم بالإحراج والحكة وخصوصا للفتيات والسيدات، حيث يلاحظ تجمع القشرة حول منابت الشعر وأثناء تمشيط الشعر. كما تعمل القشرة على إضعاف نمو الشعر وقد تتسبب بتساقط الشعر بشكل أكثر وأسرع من المعدل الطبيعي كما تفقد الشعر حيويته ولمعانه، وتبين الأبحاث أن للقشرة نحو …

الهالات السوداء تحت العينين عبارة عن طبقة رقيقة من الجلد يكون لونها داكن، وهذا دلالة على لون الدم الذي يكون محملا بمواد سامة كثاني أكسيد الكربون، وحال تخلص الجسم من تلط المواد السامة، يعود لون الجلد تحت العينين إلى لونها الطبيعي، وهذه الهالات السوداء تتكون نتيجة ارتشاح كرات الدم الحمراء في منطقة ما تحت العينين، حيث تتكسر مادة الهيموجلوبين في …

ينتشر مرض الملاريا ( البرداء ) بكثرة في المناطق الحارة والتي تكثر فيها المستنقعات والبرك حيث يكثر البعوض ويسمى بالحمى المتقطعة ويتسبب المرض عن حيوان صغير جدا ( طفیل ) يسمى بلازموديوم الملاريا . وينتقل هذا الطفيل من الشخص المريض إلى الشخص السليم عن طريق أنثى بعوضة الأنوفيليس أعراض مرض الملاريا عندما تصل طفيليات الملاريا إلى دم الإنسان تهاجم خلايا …

ديدان الاسكارس أعراض الإسكارس وأضرارها طريقة العدوي بالإسكارس تشخيص مرض الاسكارس طرق الوقاية من الاسكارس ديدان الاسكارس : يطلق على الاسكارس ” حيات البطن ” أو ” ثعبان البطن ” وهذا المرض منتشر في كثير من بقاع العالم ومنها منطقتنا العربية وخصوصا في المناطق الريفية والمناطق الاستوائية وتلك المناطق التي يقل فيها مستوى النظافة. ينجم هذا المرض عن ديدان طفيلية …

د. عماد الهاشمي * الاسم العلمي للهيل Elettaria cardamomum وهو شجيرة وليس شجرة، والجزء المستعمل البذور من الثمار المجففة الناضجة، والجرعة الطبيعية لا تتجاوز 1.5 غم يوميا من البذور، والزيت من البذور 1-2 قطرة. من فوائد الهيل الهيل مدر للصفراء ومقاوم للفيروسات لذا يوصى به للزكام ونزلة البرد والسعال والتهاب القصبات والحمى والتهاب الفم والحنجرة. وطريقة الاستعمال المؤثرة للغرض اعلاه …

د رانية سمير الحلواني اخصائية تغذية تعلم العادات الصحية ليس فقط معرفة اين توجد المغذيات، وانما تبدأ من مكان شراء الطعام وتحضيره، ومن ثم تناوله، وان يكون الطعام المراد شراؤه من النوعية الأفضل من حيث احتوائه على اكبر مقدار من المغذيات وانه آمن للاستهلاك، مثلا هناك فرق كبير في القيمة الغذائية لقطعة من الفلفل الاحمر الحلو حديثة القطف، محفوظة في …

عرف الإنسان فوائد حبة البركة منذ القدم، وقد استخدم الإنسان قديما حبة البركة وزيتها لعلاج عدد كبير من الأمراض التي تصيب الإنسان، وهذه الفوائد لحبة البركة قد عرفتها كثير من شعوب العالم كما وردت فوائد حبة البركة في الحديث النبوي الشريف. وحبة البركة تعرف باسم الحبة السوداء او الكمون الأسود كما تعرف بأسماء أخرى منها : القزحة، الشونيز، شونياز ، …