صحة وتغذية

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * تتسبب بعض العادات والتي نمارس بعضها بشكل يومي ، خطر داهم وحقيقي على صحة الكليتين، حيث قد تتسبب في إلحاق ضرر بليغ بالكليتين يؤدي إلى فشلهما في القيام بوظائفهما الهامة لصحة الجسم وسلامته. تاليا بعض تلك العادات والتي يجب التخلص منها: عدم شرب ما يكفي …

الدكتورة ايناس بركات تشير وتؤكد الإحصائيات والدراسات إلى أن قشرة الرأس عامل مشترك في كل أنواع الشعر وهي أكثر مشكلة يتعرض لها الشعر خاصة عند انعدام العناية والتنظيف للشعر لعدة أيام ، وهذه المشكلة ليست بسيطة فهناك أشخاص يعانون من قشرة شديدة ومزعجة ومخجلة أيضا . القشرة أنواع فهي إما …

يعاني كثير من الناس من ارتفاع في نسبة الدهون في الدم والتي تعرف باسم الكوليسترول، وتتسبب بعض الأطعمة في علاج ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدمحيث تسهم في عودة الكوليسترول الى مستواه الطبيعي او تقلل من نسبة الكوليسترول في الدم بشكل كبير، ومن أهم هذه الأطعمة والأغذية : الشوفان يحتوي الشوفان …

آفاق علمية وتربوية – تعرف البطاطا الحلوة Ipomoea batatas بعدة اسماء، فيطلق عليها اسم البطاطا البرتقالية أو البطاطا السكرية أو القلقاس الهندي، وهي تتميز بمذاقها اللذيذ والشهي، وهي محببة لكثير من الناس وخصوصا في فصل الشتاء، والبطاطا الحلوة معروفة في عدد كبير من بقاع العالم وهي من الأغذية التي تحتوي …

آفاق علمية وتربوية – يلقي كثير من الناس بسيل من الاتهامات على جهاز الميكروويف والذي بات وجوده في كل مطبخ حديث أمر حتمي، الاتهامات تتلخص في أن أشعة المايكروويف تؤثر على القيمة الغذائية للطعام، وهي تقلل من نسبة المواد المفيدة الموجودة في الطعام. ويبين خبراء التغذية أن تأثير أشعة المايكروويف …

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * تعرف الميرمية Sage بعدة أسماء وهي الناعمة والقوسية والقصعين ، أما الاسم العلمي فهو salvia offeceinalis، ويقال أن كلمة الميرمية أخذت من أسطورة عن العذراء مريم عليها السلام حيث يحكى أن صبيا أصيب بالحمى وعجز الطب عن شفائه وتضرعت والدته إلى العذراء مريم طالبة …

آفاق علمية وتربوية – فيتامين د من الفيتامينات الهامة للجسم ، ويطلق عليه اسم فيتامين الشمس، حيث يلعب دورا هاما في مساعدة الجسم على امتصاص الكالسيوم والفسفور، كما أن له دور هام في حماية الجسم من أمراض القلب والسكري، ويؤدي نقصه إلى الشعور بالتعب العام ووهن في الجسم وتعكر للمزاج …

تحذر كثير من الدراسات من مخاطر استعمال الكعب العالي من قبل الفتيات والسيدات، وما يتسبب به من مشاكل خطيرة في العمود الفقري والأطراف السفلى وعظام القدم والكاحلين. ومن تلك التحذيرات، دراسة نشرت مؤخرا في مجلة فام – أكتويل الفرنسية، والتي بينت أن استعمال الكعب العالي يتسبب بتشققات في عظام القدم …

تحذر كثير من الدراسات الصحية من مضار ومخاطر المشروبات الغازية، إذ أن محتواها في العادة من السكريات مرتفع للغاية وهي في المقابل لا توفر لجسم الإنسان أية فائدة غذائية، فهي بالتالي تمد الجسم بسعرات حرارية مرتفعة تضر الإنسان أكثر مما تفيده، كذلك فان المشروبات الغازية تحتوي على عدد كبير من …

تحذر كثير من الدراسات الطبية من المخاطر الحقيقية والخطيرة لعنصر الألومنيوم على جسم الإنسان، حيث تجد تلك الدراسات علاقة مباشرة بين التعرض لمستويات مرتفعة من الألومنيوم والإصابة بمرض السرطان وخصوصا مرض سرطان الثدي. كذلك تجد الدراسات الطبية العلاقة بين التعرض لتراكيز مرتفعة من الألومنيوم والإصابة بمرض الزهايمر والذي يتسبب بتراجع …