صحة وتغذية

آفاق علمية وتربوية – بينت دراسة أمريكية أجراها باحثون من جامعة Connecticut ، أن تناول البيض المسلوق، يساعد على إنقاص الوزن ، حيث يحسن من مستوى الدهون في الدم لدى مرضى المتلازمة الأيضية والتي يعاني منها 34 بالمائة من الشعب الأمريكي، وهذه الحالة توجد لدى النساء أكثر من الرجال. وأعراض المتلازمة الأيضية هي ارتفاع الدهون الثلاثية بالجسم، وانخفاض الكولسترول الحسن …

للفلفل الحار فوائد كثيرة ومتعددة، وكنا قد نشرنا في آفاق علمية وتربوية موضوعا عن فوائد الفلفل الحار للإنسان، ومازالت الأبحاث الطبية تبين فوائد تناول الفلفل الحار. حيث بينت دراسة حديثة أن الفلفل الحار يقضي على الألم ويطيل من عمر الإنسان، حيث يحتوي الفلفل الحار على مادة “كابساتسيسين” التي تساعد الجسم على القضاء على الشعور بالألم. العلماء الذين أجرو تجاربهم على …

يستخدم النعناع في كثير من الأكلات حيث يكسبها نكهة مميزة ومحببة للكثير من الناس، كما يستخدم في إعداد مشروبات منعشة ولذيذة، كما يضاف إلى الشاي وبعض المشروبات الساخنة. وللنعناع كثير من الفوائد الصحية والطبية والعلاجية، فللنعناع مفعول علاجي قوي بسبب احتوائه على بعض الزيوت الطيارة، وخصوصا “السينيول” و “المنثول” ، التي تساعد على التخلص من التشنجات وتحارب أيضا الصداع واضطرابات …

الدكتورة إيناس بركات الفيتامينات مركبات كيميائية عضوية تحتوي في تركيبها على الكربون والأكسجين والهيدروجين وهي كلمة مكونة من شقين الأول Vita ومعناه الحياة والثاني mine إشارة للتركيب الكيميائي . كان الناس قديما يعرفون أن هناك أشياء خاصة أو قوى سحرية في الطعام تساعدهم على الشفاء والتعافي من الأمراض ، إلى أن اكتشفت الفيتامينات حيث أعطيت أحرف لتمييزها ومن ثم أعطيت …

بالرغم من ان الأطباء قد يتمكنون يوما من معالجة أجزاء الجسم الضعيفة أو المريضة باستخدام الخلايا الجلدية القادرة على التطور والتمايز الى مختلف انواع الخلايا، فان حفز خلايا الجسم لتصلح نفسها سيكون اختراقا علميا كبيرا. غلين لارسن المسؤول العلمي في شركة هيدرا بيويساينسسز في بوسطن، وبالتعاون مع فريق من الباحثين في جامعة هافرد عملوا طوال عدة سنوات على تطوير عقار …

تشير الاحصاءات ان 40 % من المضادات الحيوية التي تنتج في الولايات المتحدة الاميركية يتم اعطاؤها للحيوانات بصورة مباشرة في الاعلاف عبر خلطها بطريقة مدروسة مسبقا كوقاية من احتمال اصابة هذه الحيوانات والقسم الصغير منها يستهدف العلاج او الوقاية من الامراض. لكن حصة الاسد تمزج بغذاء الحيوانات لمساعدتها على النمو والحصول على كميات اكبر من اللحوم، عبر زيادة مناعتها وهي …

تعرف المشكلة على انها وجود تبول ليلي لا إرادي اثناء النوم مرتين في الاسبوع او أكثر عند طفل وصل سن الخمس سنوات بدون فترة نشفان تزيد عن 6 شهور. وقد اظهرت الدراسات ان نسبة الاطفال الذين يعانون من هذا الاضطراب تصل الى 15 % عند عمر 7 سنوات وتتناقص هذه النسبة تدريجيا لتصل الى 2 % على عمر 16 – …

حدثتني احدى الامهات بألم وحسرة انها ولدت ابنها طبيعيا ولم يكن يعاني من أية اعاقة جسدية، ومذ كان رضيعا وهو لا ينظر الى عينيها ولا يستجيب الى مناغاتها ولما كبر أكثر صار لا يبدي احساسا بالألم وينزعج جدا، اذا غيرت اماكن اشياءه الخاصة وهو لا يخشى عبور الشارع رغم تزاحم السيارات المسرعة وكأنه لا يشعر بما حوله.. وخلاصة القول له …

بينت دراسة حديثة أجريت في ” كانسر تريتمنت سنتر” بمدينة بوسطن فائدة الجرعات المكثفة من فيتامين د في ابطاء نمو سرطان القولون ، وان فيتامين د يمكن ان يكون وسيلة مهمة مساعدة خلال العلاج الكيميائي للمرضى. وبينت الدراسة إن فيتامين د يحول دون نمو أورام القولون الخبيثة إذا تم تناوله مع العلاج الكيمياوي، وحسب ما بينته الدراسة فان الاستخدام العلاجي …

آفاق علمية وتربوية – ذكرت صحيفة “الديلي ميل” البريطانية أن الباحثين في مختبر “لورنس بركلي” الأمريكي، قد اكتشفوا أن التوت الأسود يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج، وهذا الفيتامين هام لزيادة خصوبة الرجال، كما يحتوي التوت الأسود على عنصر المغنيسيوم الهام لتكوين هرمون التستوستيرون والذي يعزز من فرص الإنجاب، كما أن التوت الأسود يعمل على حماية الحيوانات المنوية عند …