صحة وتغذية

العرقسوس نبات بري معمر من الفصيلة البقولية، ويطلق على جذوره (عرقسوس) أو (أصل السوس) وهو مشهور في البلاد العربية منذ أقدم العصور، وينبت العرقسوس في الأرض البرية حول حوض البحر الأبيض المتوسط. المادة الفعالة هي الكلتيسريتسن، وثبت أن عرق السوس يحتوي على مواد سكرية وأملاح معدنية من أهمها البوتاسيوم، والكالسيوم، …

من أشهر النباتات الطبية كل من البابونج واليانسون، وقد عرفت فوائدهما الطبية والعلاجية ومنذ زمن طويل واستخدمها الإنسان منذ القدم لأغراض طبية وعلاجية. البابونج نبات حولي من فصيلة المركبات، يوجد في الحقول وعلى جوانب الطرق بالمناطق الحارة، ويتراوح ارتفاعه ما بين 15 ـ 50 سم، ساقه متفرعة، أوراقه طويلة ومجنحة، …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * تحصل أجسامنا على الطاقة من الاطعمة والمشروبات للقيام بوظائف اساسية، مثل التنفس ، وتعديل مستويات الهرمونات، والنمو وإصلاح الخلايا وغيرها ، من خلال عملية كيميائية معقدة تسمى بالأيض . وإن عدد السعرات الحرارية التي يستهلكها الجسم في حالة الراحة يسمى معدل الأيض القاعدي . وهناك …

قد يتعرض بعض الأشخاص لحالة الذهول والهذيان، والتي تشتت قواهم العقلية وتفقدهم القدرة على التركيز والاستيعاب الجيد لما يدور حولهم، وقد تكون إصابة الشخص بحالة الذهول والهذيان ناتجة عن تعاطي بعض المواد الغريبة والأدوية والمخدرات، كما قد لأسباب فسيولوجية وحيوية، وفي حالات أخرى تكون نفسية ناتجة عن إعراض اجتماعية مثل …

تحدثت الكسندرا ريتشاردسون، الباحثة في علم الاعصاب من جامعة اوكسفورد، عن امكانية استخدام زيت السمك في معالجة حالة الكآبة التي يعاني منها بعض الناس، وقالت ريتشاردسون امام ندوة الامراض العصبية في العاصمة الدنماركية كوبنهاغن ( لن يعمل الدماغ بشكل سليم ما لم تصله نسبة كافية من الدهون). وهناك العديد من …

في العادة يتم نزع قشور البيض والتخلص منها في سلة المهملات، إلا أن المتخصصين في التغذية يقولون أن لتلك القشور كثير من الفوائد الصحية والغذائية. فوائد قشور البيض: قشور البيض تحتوى على 90% من الكالسيوم الذي يساعد الجسم على الوقاية من هشاشة العظام. يساعد قشر البيض على علاج مشكلة ارتفاع …

الزنجبيل نبات من العائلة الزِّنجبارية، وهو أصلاً من نباتات المناطق الحارة، يحتوي على زيت طيار، له رائحة نفاذة وطعم لاذع. يكثر في بلاد الهند الشرقية والفلبين والصين وسريلانكا والمكسيك. المادة الفعالة في الزنجبيل: زيت طيار ومواد فينولية وقلوانيات ومخاط نباتي. المستعمل من الزنجبيل: جذوره وسيقانه المدفونة في الأرض (الريزومات). طرق …

• أسباب الاصابة بالفتاق • اعراض الاصابة بالفتاق • المعالجة الفتاق عبارة عن نتوء طري في جدار البطن، ويحتوي عادة على لفة من الأمعاء. ويحدث فتاق اربی فوق الفخذ تماما عند الرجال، وفتاق فخذي عند النساء. أصغر وأسفل خط الفخذ مباشرة، وهنالك انواع اخرى هي فتاق الحجاب الحاجز، وفتاق الجرح. …

آفاق علمية وتربوية – يتسبب تناول بعض الأطعمة بالإصابة بالنفخة ( غازات البطن )، وكذلك تتسبب بعض الأطعمة الأخرى بإصابة بعض الأشخاص بالنفخة، كنمط الحياة والعادات الغذائية اليومية وكمية الطعام التي يتم تناولها في الوجبة الواحدةـ وأيضا تتسبب بعض الأدوية والمكملات الغذائية بالإصابة بالنفخة وكذلك العوامل النفسية وضغوط العمل بالإصابة …

بينت التجارب التي أجريت على عضلة القلب لدى الفئران قدرتها على إصلاح نفسها والتعافي حيث تستطيع بعض الخلايا النمو في العضلة لتعويض الخلايا الميتة في القلب وبذلك إصلاح الأضرار التي لحقت بعضلته. وحسب ما نشرت مجلة نيتشر البريطانية في عدد سابق فان الباحثين لم ينتهوا بعد من تطوير عملية التحول …