التغذية الصحية

تعتبر نواة التمر مفيدة لأغراض متعددة، منها استخدام مسحوقها لتكحيل العيون، وكان المصريون القدماء يستعملونها في تنظيف وتطهير جثث الموتى. وذلك لاحتوائها على نسبة من المواد الدهنية تتراوح بين 8.5% و10.5%، يمكن تحويلها إلى صابون طبي من خلال معالجة كيميائية بسيطة. مع إضافة بعض القلويات ومبيدات الجراثيم والفطريات، مما يجعلها …

فوائد التمر تتجاوز مجرد الطعم اللذيذ، فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم. ويعتبر التمر مصدراً غنياً بالفيتامينات والمعادن، حيث يحتوي على الفسفور والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والصوديوم والكبريت والكلور، بالإضافة إلى فيتامينات مثل أ، ب1، ب2، د. تساعد تلك العناصر الغذائية على دعم صحة الكبد وتنظيف الكلى، كما …

يتخلص الغالبية العظمى من الناس من قشور البرتقال، على اعتبار ان لا فوائد لها، وهذا خطأ فادح، حيث ان لها كثير من الفوائد الصحية والغذائية. فقشور البرتقال شأنها شأن بقية قشور الحمضيات لها فوائد صحية وغذائية، وأنه لا ينبغي التخلص منها. لقد بينت الدراسات العلمية الفوائد الصحية والغذائية لقشور البرتقال …

يقوم كثير من الناس بتقشير الفواكه والتخلص من هذه القشور برميها في سلة النفايات واكل اللب الداخلي لثمار الفواكه، وقد اثبتت كافة الدراسات فوائد قشور الفواكه للجسم. 1- فوائد قشور الليمون 2- فوائد قشور البطيخ 3- فوائد قشور العنب 4- فوائد قشور التفاح 5- فوائد قشور البرتقال 6- فوائد قشور …

عرف الانسان فوائد البصل الغذائية منذ ما قبل الميلاد وورد ذكره في الكثير من كتب التراث ووجدت رسومات له في مخطوطات بعض الحضارات القديمة الموطن الأصلي للبصل البصل، الذي يُعتقد أن موطنه الأصلي هو بلاد آسيا الصغرى، وخاصةً إيران، أصبح منتشراً في جميع أنحاء العالم بفضل قيمته الغذائية العالية. وكان …

خلال شهر رمضان، اتبع الصائمون نمطا غذائيا يختلف تمام عن نمطهم الغذائي خلال الأيام العادية، ويتناول هذا المقال نصائح غذائية في عيد الفطر المبارك. مشاكل في الهضم قد تؤدي العودة المفاجئة الى النمط الغذائي العادي وتناول كميات كبيرة من الطعام الى مشاكل ومتاعب صحية. ومن تلك المشاكل عسر الهضم والنفاخ …

يلعب الماء دورا مهما في جسم الانسان، حيث لا يمكن ان ينتظم عمل الجسم دون الماء، فهو الأكثر أهمية بعد الأوكسجين الذي تتنفسه، فما هي احتياجات جسمك من الماء . ويتساءل كثير من الصائمين حول احتياجات اجسامهم للماء وما مقدار الماء الواجب شربه خلال ساعات الإفطار. احتياجات جسمك من الماء …

تعد وجبة السحور من الوجبات الرئيسية في شهر رمضان المبارك، وتعود فوائد وجبة السحور في الشهر الفضيل الى انها تزود الجسم بالطاقة اللازمة خلال النهار. وجبة هامة للجميع ويبين المتخصصون في مجال الرعاية الصحية ان وجبة السحور مهمة للجميع سواء الكبار في العمر او الصغار او الشباب. وهذه الوجبة يجب …

تكاد لا تخلو أي مائدة رمضانية من أحد أنواع الحلويات، حيث من المعروف فوائد الحلويات الشرقية للصائمين في رمضان. ومن اهم تلك الحلويات الشرقية الكنافة والقطايف والكلاج والبسبوسة والهريسة وزنود الست والمعمول والوربات وأم علي وغيرها. وبالرغم من تفاوت أنواع الحلويات بين الأقطار العربية الى انها تتشابه في المكونات الرئيسة. …

عرف الإنسان فوائد الجزر منذ القدم حيث وجدت وصفات طبية قديمة تتضمن تلك الفوائد للجسم، حيث يمد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية الهامة. ونبات الجزر ينتمي لفصيلة الخيميات له اشكال وألوان متعدد، منها البرتقالي والأصفر والبنفسجي الفاتح والغامق. وبالرغم من ان سعر الجزر رخيص مقارنة ببعض الخضروات الأخرى، الا انه …