صناعات متفرقة

تاريخ صناعة الورق وتطورها

استخدم الإنسان منذ فجر التاريخ عدد كبير من المواد للكتابة والرسم عليها، وقد تمكن من تصنيع الورق الذي هو عبارة عن مادة رقيقة مسطحة تنتج عن طريق ضغط الألياف السيليلوزية، وهذه الألياف تكون عادة طبيعية بحيث تتكون أساسا من السيليولوز، وتستخدم مادة تلك الصفحات في الكتابة والطباعة وتغليف جدران المنازل …

أكمل القراءة »

مكانس القش …..المقشات بين التراث والحداثة

الدكتور سعود شهاب من المكنسة التقليدية التي تعرفها الأرياف والمدن في سورية وصولاً إلى المكنسة الكهربائية المتعددة الاستعمالات، ظلت مكنسة القش حاضرة في البيوت السورية، حيث تعتبر هذه المكنسة من أدوات تنظيف المنازل التقليدية التي كانت معظم البيوت بحاجة إليها قبل وجود المكانس الكهربائية، وعلى الرغم من ذلك مع مرور …

أكمل القراءة »

صناعة اللبنة بالطريقة التقليدية

صناعة اللبنة

يعتبر الحليب ومنتجاته غذاء كاملا للإنسان، وذلك بما يحتويه من عناصر غذائية ضرورية له، والحليب لا يمكن حفظه بصورته الطازجة لفترة طويلة دون حدوث تغيير في صفاته الطبيعية بسبب وجود ميكروبات فيه أو من الوسط الخارجي. من هنا بدأ الانسان بالبحث عن طرق لحفظ هذه المادة الغذائية القيمة لامكانية استهلاكها …

أكمل القراءة »