الدكتورة إيناس بركات الوزن الزائد، السمنة، الكيلوغرامات الزائدة، البدانة، آفة العصر، مشكلة المشاكل، عدو الصحة والرشاقة جميعها مصطلحات نرددها في كل مكان وفي كل الاوقات، الاغلب يجمع على انه تم تجربة كل الوسائل من برامج حمية واغذية خاصة وتمارين رياضية وحرمان وادوية ولم تنفع في تخفيف هذه المشكلة او ازالتها، الجديد في هذا المجال وقد لا يعرفه الكثير ان التوتر …

أطلقت عدة جهات بحثية أمريكية نصيحة مفادها أن الغذاء الصحي طريقك للتخلص من السرطان، وتأتي هذه النصيحة بعد أن كشفت الجمعية الأميركية للسرطان أن ثلث الأميركيين، الذين يموتون بسبب مرض السرطان، يرجع سبب وفاتهم إلى نظامهم الغذائي، ما يعني أن نوعية الطعام تحدث فارقًا كبيرًا، في وقاية الإنسان من أنواع السرطان المختلفة. وقالت “مؤسسة علاج السرطان” فى ولاية كاليفورنيا الأمريكية، …

ذكر عدد من المتخصصين بالتغذية الفوائد المتعددة للفلفل الحار على صحة الإنسان وخصوصا فوائد هذه المادة الغذائية على أداء الدورة الدموية للجسم وخصوصا في فصل الشتاء. وقالت الدكتورة سارة بروير وهي طبيبة عامة وواضعة كتاب ‘الدليل الأساسي إلى الفيتامينات والمواد المعدنية والعقاقير النباتية’ لصحيفة ‘ميل’ إن الفلفل الحار يحافظ على سخونة وسريان الدم في الشرايين والأوردة، ويضخ الدم إلى كافة …

المهندس أمجد قاسم * يلاحظ مالكي السيارات تغير لون زيت المحرك بعد فترة زمنية من استعماله، فيتحول لون الزيت من اللون الفاتح إلى لون غامق وقد يصبح لونه مائل إلى السواد، فما سبب ذلك؟ يقول الخبراء إن لزيت محركات السيارات عدد كبير من الوظائف، فهو يعمل على تسهيل انزلاق الأجزاء المتحركة في المحرك كما يعمل على تبريد المحرك ويقلل من …

التقويم الهجري أبدعه عمر بن الخطاب ، وأبقاه لنا روعة من الروائع ، في مجرى حياتنا ، وفي تاريخنا ، نعتز به بقدر أهميته لديننا الاسلام ، وبقدر تألق التقويم الهجري نفسه بين كافة التقاويم التي عرفتها البشرية حتى الآن ، فليس هناك تقويم يعلو بدقته وصوابه وسهولته وبساطته على التقويم الهجري الذي أهدانا اياه عمر بن الخطاب ، فالحمد …

بينت دراسة طبية قادها فريق من العلماء الصينيين أن مادة “البوليفينول” والموجودة في الشاي الخضر، هي من مواد مضادات الأكسدة القوية، وهذه المادة تحمي خلاياالمخ وخصوصا في حالة إصابة النخاع الشوكي. العلماء العينيين توصلوا إلى أن مادة “البوليفينول” والموجودة في الشاي الأخضر، تحمي الخلايا العصبية في النخاع الشوكي ضد أضرار عملية الأكسدة والشوارد الحرة السامة. وقد بينت التجارب المعملية على …

يؤدي التعرض لساعات طويلة لأشعة الشمس إلى إلحاق أضرار بليغة بالجسم، فالشمس تحتوي على الأشعة فوق البنفسجية ، وهي أشعة ضارة غير مرئية وتستطيع اختراق الجلد والتسبب بأضرار لخلايا الجلد. ويتسبب التعرض المطول للشمس إلى الإصابة بحروق الشمس وإكساب الجلد اللون الأسمر الداكن، وهذا اللون ينجم عن قتل أشعة الشمس لخلايا الجلد وإلحاق أضرار بها، فاللون الغامق يكون نتيجة التعرض …

الحزاز المسطح Lichen planus مرض جلدي يتميز بنتوءات مسطحة مضلعة بنفسجية اللون مخططة فيها حكة بسيطة و شديدة أحيانا، وفي أحيان أخرى يكون مزمنا وتكون أماكن وجوده في الرسغين والساق واللسان والأغشية المخاطية والأجهزة التناسلية. واهم أسباب هذا المرض الانفعال الشديد وقد يكون له أسباب أخرى منها التعرض للأصبغة وملونات الأفلام والذهب، وبعض الأدوية ستربتومايسين والتتراسايلكين والزرنيخ والكلوروكوين. ويكون في …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * الزبيب هو العنب المجفف، ويحتفظ الزبيب بمعظم خواص العنب الطازج بل يمد الجسم بسعرات حرارية أكثر من العنب الطازج حيث يعطي 100 غرام من الزبيب 268 كيلو سعرا حراريا بينما يعطي 100غرام من العنب الطازج 68 كيلو سعر حراري فقط. وفي الحالات التي لا تسمح بتناول العنب أو العصير يمكن الاعتماد على الزبيب، فهو كبديل …

ذكرت دراسة بريطانية نشرت نتائجها هيئة الإذاعة البريطانية، أن تناول الخضروات المورقة واعتماد نظام غذائي يركز على تلك الخضروات يمكن أن يسهم في خفض نسبة الإصابة بمرض السكري. وقد استندت الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة ليستر على ست دراسات شملت 220 ألف شخص، ولاحظوا أن تناول قرابة 106 غرامات من السبانخ والملفوف يومياً كفيل بتخفيض خطر الإصابة بالفئة الثانية …