تتميز فاكهة سالاك Salak او فاكهة الثعبانSnake-fruit بشكلها الغريب حيث أن قشرتها الخارجية تشبه كثيرا جلد الثعبان والتي هي على صورة قشور بنية اللون محمرة والتي تشبه الشكل الخارجي لجلد بعض الزواحف. موطنها ماليزيا واندونيسيا وهي توجد في عدد من دول جنوب شرق آسيا كالفلبين وتايلند وسنغافورة كما أنها تجد لها رواجا في اليابان وأمريكا وأوروبا. فوائد فاكهة سالاك تحتوي …

إن كنت مصابا بالسكري فلن تحرم بعد اليوم من الأطايب ، لقد ولى زمن الممنوعات التي تحرمك من بعض أصناف الطعام الشهي وما أكثرها في رمضان . فهذا يقول لك لا تأكل الأرز وذاك لا تأكل المعكرونة والآخر لا تكثر من الخبز والأدهى من ذلك من يقول لك لا تأكل نهائيا كل أصناف الحلوى والسكر !! يا الهي ماذا أأكل …

الدكتورة إيناس بركات يصوم كثير من الأطفال شهر رمضان المبارك مقتدين بوالديهم وأخوتهم وأخواتهم الكبار، ويعد شهر رمضان الفضيل من افضل الأوقات التي يمكن ان يتعلم بها الطفل كيفية ضبط نفسه وان يتحمل المسؤولية، كما ويعد سن العاشرة من أفضل المراحل ليتدرب الأطفال على الصوم دون أن يحدث لهم اي مشاكل صحية لانهم في المراحل العمرية الاصغر بحاجة للمواد الغذائية …

تستطيع أجهزة الكمبيوتر حالياً أن تتنبأ أو تتوقع، حسابياً، ما ترغب برؤيته أو ارتدائه، ولمن ترغب بالتصويت له في الانتخابات بعدد من البلدان التي تعتمد التصويت الإلكتروني. ولذلك، فمن المنطقي أن تكون الخطوة التالية للكمبيوتر قراءة الأفكار، وهو ما يعمل عليه الباحثون في جامعة “تافتس” في بوسطن، حسب ما ذكر موقع سي ان ان. ولن يكون بإمكان كمبيوترك أن يلتقط …

تعد آلام الأسنان كابوساً مزعجاً يسلب النوم من أعين المصابين بها. وقال طبيب الأسنان الألماني ديرك كروب، إنه يمكن محاربة هذه الآلام ببعض الوصفات المنزلية البسيطة، والتي لا تغني عن الذهاب إلى طبيب الأسنان؛ كونها لا تقضي على مسببات الآلام، وإنما تساعد على تخفيفها لبعض الوقت فحسب. – القرنفل: يعد القرنفل خياراً جيداً لمَن يعاني من آلام موضعية، أي مَن …

يعتبر دجاج “دونغ تاو” من أغرب أنوع الدجاج في العالم والذي يعيش في فيتنام ويعد من أكثر الأنواع التي تحظى بشعبية كبيرة، بل يعتبر من أبرز الوجبات التي تقدم على طاولات الأثرياء والأغنياء. يصل حجم الدجاجة الواحدة في السلالة النادرة من دجاج “دونغ تاو” من 3 إلى 6 كيلوغرامات، ويتميز بقوائمها الضخمة التي توازي حجم معصم الإنسان، وتقدم لحومها ذات …

استطاع الباحثون في شركة أي بي ام IBM السويسرية عن اختراعهم لشريحة الكترونية مصنوعة من السيلكون، ويمكنها أن تكشف وان تشخص عشرات الأمراض التي يمكن أن يصاب بها الإنسان، وذلك عن طريق تحليل قطرة صغيرة من دمه توضع داخل تلك الشريحة، وخلال وقت قصير تعطيه النتائج. الشريحة لا تحتاج إلى كميات كبيرة من الدم، بل يكفي قطرة واحدة، لتنساب داخل …

قنديل البحر العملاق من الكائنات البحرية التي تنتمي إلى عائلة الرخويات، وشكل قنديل البحر عبارة عن كيس شفاف منتفخ، ويتميز هذا الحيوان البحري بوجود مخالب وبه المئات من الأفواه الصغيرة، أما الجهاز الهضمي لقنديل البحر فهي عبارة عن أمعاء تستقبل الطعام. يعيش قنديل البحر العملاق في المياه العميقة التي تقع بعيدا عن المناطق الساحلية، وتتميز بعض أنواع قناديل البحر بان …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد* أصل كلمة البقدونس ” المقدونس ” Parsley مشتقة من كلمة مقدونيا موطنه الأصلي كما يقال، ويسعى أيضا الكرفس الرومي وقد عرف عنه بالطب القديم أنه من الأعشاب المدرة للبول وينفع لمعالجة المعدة وتلينها لاحتوائه على الألياف غير الذوابة في الماء. يعتبر البقدونس من أكثر التوابل فائدة للجسم فإلى جانب رائحته الزكية يوصف البقدونس للمرضعات إذ أنه …

يسود اعتقاد شائع بين الناس أن البيض البني أفضل من البيض الأبيض، وخصوصا أن سعر البيض البني أكبر من سعر البيض الأبيض، فأين تكمن الحقيقة في ذلك؟ ولا بد هنا من التوضيح أن لون البيض واختلافه يعود إلى اسباب جينية تماما، إذ أن الدجاج الأبيض يبيض بيضا ابيض اللون، بينما يبيض الدجاج الأحمر بيضا بني اللون وهذا هو سبب اختلاف …