تتسبب بعض الفواكه بمتاعب صحية لدى مرضى السكري، لذلك ينصح الأطباء مرضى السكري بضرورة مراقبة ما يأكلونه، وتجنب الأغذية التي تؤثر على نسبة السكر في الدم. ومرض السكري ينجم عن اضطراب في نسبة الأنسولين في الدم، والأنسولين عبارة عن هرمون ينتجه الجسم يعمل على تحويل السكر والنشويات إلى طاقة، ويؤدي نقص الأنسولين الى حدوث أعراض مرضية خطيرة قد تؤدي إلى …

مصطفى شقيب * آفاق علمية وتربوية –ينخفض عدد الارتباطات الدماغية خلال النمو الدماغي، لكن قدرات الدماغ تتحسن يا ترى لماذا؟ لقد توصل علماء بريطانيون إلى كشف الآتي: “قد يحتفظ الدماغ فقط بالمعلومات الأكثر أهمية، وذلك حتى يتسنى له الاشتغال بفعالية.وهذا قد يحدث بالأحرى لدى الفتيات وليس الفتيان”. سؤال يُطرح دائما:الفتيات أكثر نضجا من الفتيان في المراهقة، لماذا؟ وفقا لهذه الدراسة، …

سعى الإنسان منذ القدم إلى الحصول على المياه النظيفة الصالحة للشرب والخالية من مسببات الأمراض، وقد اعتمد عبر تاريخه على الأرض إلى المصادر التقليدية للمياه، كمياه الينابيع والأنهار والمياه الجوفية وغيرها. إلا أن الطلب المتزايد للإنسان على المياه دفعته إلى التفكير في مصادر غير تقليدية للماه، من قبيل استغلال المياه الموجودة في الضباب والهواء، إذ لجأ الانسان إلى الاستفادة من …

آفاق علمية وتربوية – بينت دراسة فرنسية أن تعريض البطاطا لدرجة حرارة تتجاوز 120 درجة سلسيوس من خلال عملية القلي بالزيت يؤدي إلى إنتاج مواد سامة، وهذه المواد تتسبب في ظهور التجاعيد على البشرة وتسرع الشيخوخة والسمنة. والبطاطا أو البطاطس ذات المحتوى الغني من النشويات، شانها شأن الخبز والبسكويت ، ففي حال تعرض هذه المواد الغذائية للحرارة العالية، تنتج مادة …

كشفت دراسة طبية نشرت نتائجها في “الدورية الطبية البريطانية” أن القدرات العقلية للإنسان تتراجع منذ العقد الرابع من العمر، وان كثير من التغيرات تصيب العقل البشري كضعف الذاكرة وتراجع وظائف الدماغ وهذه التغيرات تظهر بوادرها منذ العقد الرابع وليس السادس كما يعتقد كثير من الناس. وبحسب ما أوردخ موقع هيلث كوم، فإن التغييرات المعرفية المرتبطة بالتقدم بالعمر، وقد تكون في …

آفاق علمية وتربوية – يسعى فريق من الباحثين إلى إنتاج أنواع جديدة من الوقود الحيوي دون التأثير على وفرة المحاصيل الزراعية والحبوب والتي يتم استغلالها حاليا لإنتاج الوقود الحيوي. ما يسعى إليه الباحثون هو إنتاج بعض أنواع الوقود التي تصلح لتشغيل الطائرات من بعض أنواع الطحالب ، وهذا سوف يدشن عصر جديد في مستقبل الطيران عالميا. وعلى الرغم من النتائج …

آفاق علمية وتربوية – يعتبر الليمون من الخضار المفيدة جدا للإنسان، وهو في العادة يستخدم في السلطات والمقبلات، وبالإضافة إلى مذاق الليمون المفضل لدى كثير من الناس فان الليمون يعمل على تنقية الدم من السموم، كما ويزيل كافة الشوائب بالجسم بجانب قدرته على تخليص الجسم من السموم العالقة به. والليمون من الخضار الغنية بعدد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم ، …

مصطفى شقيب/كاتب علمي ومترجم/المغرب آفاق علمية وتربوية – يتم الترابط العصبي بين أدمغة الرجال والنساء بشكل مختلف جدا. هذا ما تكشفه الأبحاث التي أجريت بواسطة جهاز التصوير ، حيث يظهر أن من شان هذه الأبحاث ان تحدث تقابلا بين الصور النمطية القديمة فيما يخص المهارات والسلوكيات الخاصة بكلى الجنسين. تُظهر خرائط الترابط الدماغي اختلافات ملفتة للنظر وتكميلية أيضا في هندسة …

الدكتور صبحي شحادة العيد * آفاق علمية وتربوية – تتكون هذه الخلطة من مكونات مختلفة وهذه المكونات سيتم جمعها كلها بنفس الكمية وبمقدار فنجان واحد فقط لكل مما يلي : 1- ماء الورد. 2- قرنفل مطحون. 3- زيت الخروع.من عند الصيدلي 4- زيت الزيتون. 5- زيت البرافين في الصيدليات للقيام بعمل هذه الخلطة بالشكل السليم فليس عليك سوى أن تتبعي …

• اهداف التقويم الواقعي • المبادئ الأساسية للتقويم الواقعي • خصائص التقويم الواقعي • ميزات التقويم الواقعي يرتكز التقويم التقليدي Authentic Assessment على الاختبارات بمختلف صورها ، ويُعطى مرة واحدة أو عدة مرات في العام الدراسي بغرض الحصول على معلومات عن تحصيل الطلبة لتقديمها لأولياء الأمور وغيرهم من المعنيين ، ومثل هذا التقويم لا يؤثر بصورة ايجابية في التعليم ؛ …