آفاق علمية وتربوية موقع متخصص بالثقافة العلمية والتربوية
أعلن الباحثون في جامعة هارفارد، أن مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها حبات الفراولة والعنب البري الأسود تساعد كثيرا في منع الإصابة بالخرف ومشاكل الذاكرة وتحد بشكل واضح من مخاطر مرض الزهايمر.
وحسب ما ذكرت صحيفة الدايلي ميل البريطانية فان الباحثين درسوا أكثر من 121 ألف حالة لأشخاص تتراوح أعمارهم ما بين 30 و 55 عاما وتمت دراسة نظامهم الغذائي ومدى توفر مضادات الأكسدة فيه.
ويوصي الباحثون بضرورة أن يشتمل النظام الغذائي على مضادات أكسدة، وان الفراولة والعنب البري الأسود يحتويان على مقادير جيدة منه وهذا يلعب دورا كبيرا في حماية الذاكرة والمحافظة على حسن أداء الدماغ.
