آفاق علمية وتربوية موقع متخصص بالثقافة العلمية والتربوية

• الثوم • البيض • الخبز الأبيض • التفاح • المرأة والكالسيوم • النشويات.. والسمنة • الرياضيون.. والبروتين • الزبدة الصناعية.. والطبيعية • الخضراوات المجمدة • فيتامين (هـ) الثوم يقبل الناس عادة على الثوم انتقادا بان له مفعولا سحريا، ولكن الواقع انه لا يتميز بأي خاصية تجعله يخفض ضغط الدم، وقد يكون له تأثير يخفف من خطر حدوث مرض قلبي، …

لسلامة قلبك يتناول المرء عادة اطعمة دسمة في الأعياد بكميات أكبر مما هو مألوف في الأيام العادية. ولحل هذه المشكلة ينصح بتناول الكثير من الثوم والتفاح والشوفان والفول والفاصولياء للمساعدة على التخلص من الكوليسترول. وتأكد من أنك تتناول الجزر والملفوف، والمكسرات والبذور غير المملحة بالإضافة إلى الإكثار من تناول زيت الزيتون وذلك للحصول على مادة البيتاكاروتين وفيتامين هـ الواقي للقلب، …

يعرف نبات أكليل الجبل باسم الروزماري أو حصى البان ، وهو نبات عشبي يكثر وجوده في منطقة البحر الأبيض المتوسط. وقد عرف الانسان فوائد نبات أكليل الجبل أو حصى البان منذ القدم، حتى ان بعض الحضارات اتخذت هذه النبتة رمزا للإخلاص والوفاء، حيث كان يتم حرقه في حفلات الزفاف والمناسبات العامة. ولعل اغرب استخدام لاكليل الجبل يعود الى أوروبا في …

للنوم أهمية كبيرة لصحة الإنسان وسلامته، ويعتبر النوم من الأمور المعقدة التي استحوذت على اهتمام الإنسان منذ القدم، المقال التالي للأستاذ الدكتور رفعت رءوف يتناول فيه أهمية النوم للجسم وعدد ساعات النوم وتغير ساعات النوم مع التقدم في العمر. يقول الكاتب انه بالرغم أن الإنسان يقضي حوالي ثلث حياته نائماً، إلا أن الأكثرية لا يعرفون الكثير عن النوم. هناك اعتقاد …

أكد بحث طبي اجري في جامعة طوكيو في اليابان احتواء البن الزبادي على أنواع محددة من البكتيريا القادرة على منع الحساسية والتهاب المفاصل، حيث أن هذه الأنواع من البكتيريا تستطيع تحفيز إنتاج أنواع محددة من الخلايا الدموية البيضاء والتي تعرف باسم خلايا “تي”. يقول الباحث ” كينيا هوندا ” احد العلماء والأستاذ المساعد لعلم المناعة بجامعة طوكيو ( إن زيادة …

تعتبر شلالات فيكتوريا من عجائب الطبيعة وأكثرها جمالا ومن اكثر الوجهات السياحية زيارة نظرا لغرابتها، وهي تقع في جنوب إفريقيا على نهر زامبيري على الحدود بين زامبيا وزيمبابوي. وقد شاهدها أول أوروبي في 16 نوفمبر عام 1855 وهو المكتشف الاسكتلندي “ديفيد ليفينغستون” وسميت إحدى الجزر باسمه وهي جزيرة ليفينغستون، أما الشلالات فقد سميت باسم ملكة المملكة المتحدة ، أما اسمها …

الميلانوما Melanoma (الورم القتاميني) هي نوع سرطاني من الشامات التي إذا لم تشخص وتزال في وقت مبكر فانها قد تنتشر في الجسم مهاجمة أنسجة حية وقد تكون مميتة في حالات عديدة، وتتسبب الميلانوما عن التعرض الزائد الى اشعة الشمس فوق البنفسجية الضارة و ما شكلها؟ تختلف الشامات المسببة للميلانوما عن الشامات العادية فهي قد تبدو بلون أغمق او مرقشة ولها …

يخلط كثير من عامة الناس بين امراض الدم، إذ يعتقد البعض مثلا ان الانيميا نوع من انواع اللوكيميا (ابيضاض الدم)، او هي تسمية اخرى لها، فما هي الانيميا؟ الانيميا ANAEMIA او فقر الدم مصطلح يستخدم لوصف حالة نقص اعداد كريات الدم الحمراء عن عددها الطبيعي في الدم، وكلنا يعرف أن دم الانسان يحتوي على كريات تم حمراء وبيضاء وصفائح قوية …

آفاق علمية وتربوية – تبين الدراسات الطبية، أن التونة من أكثر المواد الغذائية فائدة للقلب وللشرايين، فهي تحتوي على أوميجا – 3 الهام لصحة الدورة الدموية. وحسب دراسة أجراها الباحثون في جامعة هارفارد الأمريكية، فان التونة تحمي جسم الإنسان من الإصابة بأمراض القلب، وهي بالتالي تعزز الصحة. الدراسة بينت انه ينبغي تناول التونة مرتين في الأسبوع، وبشكل منتظم، حيث تبين …

الدكتور صبحي شحادة العيد * آفاق علمية وتربوية – تعاني كثير من النساء من تراكم الدهون في منطقة الأرداف والمؤخرة، وتعرف هذه الحالة بسمة الاجاصة وهي خاصة بالنساء، بينما سمنة التفاحة تكون خاصة بالرجال وتعتبر خطرة خصوصا على صحة القلب والشرايين. الوصفتان التاليتان ينصح بهما للتخلص من الدهون والسمنة الزائدة في منطقة الأرداف والمؤخرة: الوصفة الأولى: تحتاجين إلى 30 فص …