صحة وتغذية

تحذر كثير من الدراسات الطبية من مخاطر استخدام مزيلات العرق، فمؤخرا حذر فريق من الباحثين البريطانيين من أن مزيلات العرق يمكن أن يتسبب بحدوث أورام سرطانية خطيرة بسبب احتواء مزيلات العرق على مركبات كيماوية خطيرة. الدراسات تبين أن ومزيلات العرق تحتوي على بعض المركبات الكيميائية التي قد تتراكم في أنسجة …

يلجأ كثير من الناس إلى تسخين الطعام وخصوصا في الميكروويف باستخدام أوعية من البلاستيك، وقد بينت الدراسات الطبية مدى خطوة استخدام أواني البلاستيك لتسخين الطعام فيها. الدارسات تبين أن تسخين الطعام في أواني بلاستيك يؤدي إلى انتقال بعض المركبات الكيميائية الضارة جدا من البلاستيك إلى الطعام، وبالتالي ينصح المعهد الوطني …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * الإنفلونزا flu مرض خطير فيروسي معدي وليس له علاقة في البكتيريا لذا لاينصح باستعمال المضادات الحيوية للمعالجة ينتقل من الأشخاص المصابين إلىالأخرين بواسطة الأنف أو الحلق ويساعد على انتشاره الى حد قد يصل الى الوباء القبل والعطاس والسعال وتكون الإنفلونزا مصحوبة بأعراض مثل : -الحمى …

آفاق علمية وتربوية – يحذر خبراء التغذية في شتى أنحاء العالم من مخاطر تناول المشروبات الغازية التي غزت كافة أصقاع الأرض واقبل على تناولها الكبار قبل الصغار بسبب مذاقها المحبب والمنعش، إلا أن هذه المشروبات الغازية التي غزت حياتنا لها تأثيرات سلبية خطيرة على صحة الإنسان تفوق كل التوقعات. صحيفة …

آفاق علمية وتربوية –تبين التحاليل المخبرية ان زيت الزيتون يحتوي على مادة أوليات Oleat وهذه المادة ذات فوائد كثيرة للقلب والشرايين. الباحثون في جامعة إلينوي الأمريكية يبينون ان أوليات الموجودة بكثرة في حبة الزيتون وفي زيت الزيتون، تساعد القلب على ضخ الدم. وبفضلها تنظف منظومة القلب والأوعية الدموية ويتحسن عملها، …

يساعد تناول بعض الأطعمة، على تهدئة المعدة وبقية الجهاز الهضمي، حيث تعمل هذه الأطعمة على المحافظة على صحة المعدة والمحافظة على حركة الأمعاء الطبيعية. ومن أهم تلك الأطعمة والأغذية التي تساعد الجسم على التمتع بجهاز هضمي سليم وطبيعي نذكر: اللبن الزبادي يساعد اللبن الزبادي على الهضم الجيد، كما يحسّن عمل …

• هرمون الانسولين • هرمون السيروتينين • هرمون الاندروفين • هرمون البرولاكتين الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * للهرمونات دور هام في جسم الإنسان، حيث يؤدي نقصها او زيادتها الى خلل في وظائف الجسم، تاليا عرض لبعض أهم الهرمونات في الجسم وأعراض نقصها ومصادرها: هرمون الانسولين يفرز من البنكرياس حيث يؤدي …

عرف الإنسان فوائد العسل منذ القدم، وقد استخدم العسل كمادة غذائية وعلاجية، حيث عرف عن العسل قدرته على علاج بعض الأمراض وانه مادة علاجية مضادة للميكروبات وأيضا مادة معقمة. المقال التالي للدكتور نزار حداد من المركز الوطني للبحث والإرشاد الزراعي وبالتعاون مع الجمعية الأردنية للبحث العلمي يستعرض أهم الدراسات العلمية …

يحتوي الجرجير على كثير من العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان، فالجرجير مصدر غنى بفيتامين أ ، حيث يحتوى كل 100 جرام منه على 2373 وحدة فيتامين، وهو ما يلبى 79% من الاحتياج اليومي للشخص البالغ، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين ك الذي يمنع تصلب الشرايين والإصابة بأمراض القلب، ويعمل كدواء …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * يتداول كثير من الناس مقولة أن شرب الماء أثناء تناول الطعام مضر بالصحة ويتسبب بالإصابة بعسر الهضم. في الحقيقة فانه ينصح بشرب الماء عند الشعور بالحاجة لشربه أما مقولة لا تشربوا الماء مع أو بعد الطعام حيث أنها قد تعرقل عملية الهضم نتيجة تخفيف إنزيمات …