صحة وتغذية

جذر الشمندر Beetroot ، المعروف أيضًا باسم “البنجر” ، هو نبات جذري يُزرع ويُستهلك بشكل شائع في أجزاء مختلفة من العالم. ينتمي إلى عائلة Chenopodiaceae ويعرف علميًا باسم Beta vulgaris. عادة ما يكون جذر الشمندر مستديرًا أو بصلي الشكل ويأتي بألوان مختلفة ، وأكثرها شيوعًا هي اللون الأحمر أو الأرجواني …

يحتوي البروكلي والخضروات الصليبية الأخرى مثل القرنبيط والملفوف وبراعم بروكسل على مركبات تعرف باسم الجلوكوزينات ، والتي يمكن استقلابها إلى مركبات نشطة بيولوجيًا لها خصائص محتملة مضادة للسرطان. أحد هذه المركبات هو سلفورافان ، الذي تمت دراسته لقدرته على منع نمو الخلايا السرطانية ودعم آليات دفاع الجسم ضد المواد المسرطنة. …

فصيلة الدم الأكثر شيوعًا في العالم هي O إيجابي (O +) ، يليها A إيجابي (A +). هذان النوعان من الدم أكثر انتشارًا بسبب مجموعة من العوامل بما في ذلك الوراثة والتاريخ السكاني والعمليات التطورية. يمكن أن يختلف توزيع فصيلة الدم باختلاف السكان والمناطق. ومع ذلك، غالبًا ما يُعتبر O …

يرى الكثير من الناس في الولايات المتحدة الأمريكية، ان فترة ثماني ساعات هي الفترة المثلى للنوم، وتتوقع غالبيتهم ان تأتي هذه الفترة دفعة واحدة أثناء الليل. أما في أميركا اللاتينية، وفي دول البحر الأبيض المتوسط، ومناطق أخرى من العالم، فان النوم الأمثل يتبع نمطا مختلفا. ففي المناخ المشمس، يود الناس …

يعد السعال أحد أكثر الأمراض المرتبطة بأمراض الطفولة لكنه بالمقابل منعكس صحي يساعد في تنظيف الممرات التنفسية، وأحيانا، قد يكون السعال السبب في زيارة الطفل للطبيب، فإذا استطعت تمييز أنواع السعال المختلفة، سيمكن التعامل معها بسهولة. أنواع السعال ومؤشراتها 1- السعال المترافق بصفير اذا ترافق سعال طفلك عند اخراجه لهواء …

يسمى هذا الفحص صدى القلب، وهو يتم باستخدام الأمواج فوق الصوتية لتقدير حجم القلب وشكله وحركته. إن تصوير القلب هذا يمكننا من التعرف على وظيفة عضلة القلب وحركة الدم خلال صمامات القلب. ويتم تصوير القلب بالأمواج فوق الصوتية ببعث امواج صوتية عالية التردد عن طريق مجس يدوي، واكتشاف صدى هذه …

ما هو الأسبارتام؟ الأسبارتام هو مُحلي صناعي يستخدم كبديل للسكر في مجموعة واسعة من منتجات الأطعمة والمشروبات. وهي معروفة بأسماء العلامات التجارية مثل Equal و NutraSweet. الأسبارتام هو مُحلي منخفض السعرات الحرارية ، مما يعني أنه يوفر الحلاوة دون المساهمة بكمية كبيرة من السعرات الحرارية في النظام الغذائي. كيميائيا ، …

العسل الطبيعي مادة حلوة طيبة المذاق ومتعددة الاستخدامات ينتجها النحل من رحيق الأزهار. على مر التاريخ، اعتز البشر بالعسل لخصائصه الفريدة العديدة وحلاوته الاستثنائية. إن طبيعته المتعددة الأوجه هي ما يميزه عن المحليات الأخرى، مما يجعله منتجًا مطلوبًا للغاية وقيِّمًا في جميع أنحاء العالم. المصدر والإنتاج: العسل منتج طبيعي يصنعه …

الكريمات الواقية من اشعة الشمس، هي منتجات أساسية تستخدم لحماية البشرة من الآثار الضارة لأشعة الشمس فوق البنفسجية (UV). يمكن أن تسبب هذه الأشعة مشاكل جلدية مختلفة وتساهم في تطور سرطان الجلد. تعمل كريمات الوقاية من الشمس عن طريق امتصاص الأشعة فوق البنفسجية أو عكسها أو تشتيتها، مما يقلل من …

الدكتورة ايناس بركات أخصائية الغذاء الصحي والروجيم تحلم كل سيدة بالحصول على بشرة نضرة وسليمة والخطوة الأولى لتحقيق هذا الحلم هي بما يتم تناوله من طعام فالحمية الغذائية وأسلوب الحياة يلعبان دورا محوريا وأساسيا في المظهر الجمالي والطبيعي للبشرة. ويعتقد الكثيرون إن إتباع الحميات الغذائية يساعد على اكتساب الجسم الرشيق …