التغذية الصحية

تؤكد كافة الدراسات الطبية أن مزيج العسل والقرفة مفيد جدا للإنسان، وحسب ما نشرته مجلة ” وورلد ويكلي نيوز” الكندية فإن لمزيج العسل والقرفة فوائد جمة لجسم الإنسان، إذ يساعد على شفاء كثير من الأمراض التي تصيب الإنسان، ومن أهم فوائد هذا المزيج: تخفيض مستوى الدهون الكوليسترول الضار في الدم …

• الثوم • البيض • الخبز الأبيض • التفاح • المرأة والكالسيوم • النشويات.. والسمنة • الرياضيون.. والبروتين • الزبدة الصناعية.. والطبيعية • الخضراوات المجمدة • فيتامين (هـ) الثوم يقبل الناس عادة على الثوم انتقادا بان له مفعولا سحريا، ولكن الواقع انه لا يتميز بأي خاصية تجعله يخفض ضغط الدم، …

لسلامة قلبك يتناول المرء عادة اطعمة دسمة في الأعياد بكميات أكبر مما هو مألوف في الأيام العادية. ولحل هذه المشكلة ينصح بتناول الكثير من الثوم والتفاح والشوفان والفول والفاصولياء للمساعدة على التخلص من الكوليسترول. وتأكد من أنك تتناول الجزر والملفوف، والمكسرات والبذور غير المملحة بالإضافة إلى الإكثار من تناول زيت …

أكد بحث طبي اجري في جامعة طوكيو في اليابان احتواء البن الزبادي على أنواع محددة من البكتيريا القادرة على منع الحساسية والتهاب المفاصل، حيث أن هذه الأنواع من البكتيريا تستطيع تحفيز إنتاج أنواع محددة من الخلايا الدموية البيضاء والتي تعرف باسم خلايا “تي”. يقول الباحث ” كينيا هوندا ” احد …

آفاق علمية وتربوية – تبين الدراسات الطبية، أن التونة من أكثر المواد الغذائية فائدة للقلب وللشرايين، فهي تحتوي على أوميجا – 3 الهام لصحة الدورة الدموية. وحسب دراسة أجراها الباحثون في جامعة هارفارد الأمريكية، فان التونة تحمي جسم الإنسان من الإصابة بأمراض القلب، وهي بالتالي تعزز الصحة. الدراسة بينت انه …

الطماطم أو البندورة من أهم الخضروات في حياتنا، ومميزاتها الصحية والتغذوية كثيرة جدا، فهي غنية بفيتامين أ وفيتامين سي والحديد الهام جدا لمن يعانون من فقر الدم، كما انها مفيدة لتخفيف وعلاج الحموضة لمعادلة قلويات الجسم. وقد وجد الباحثون أن الطماطم يزيل الجراثيم في الجسم وتنشط حركة الكلى، كما تطهر …

نبات الكوسا من أهم الخضروات التي يتناولها الإنسان، والكوسا من المجموعة القرعية والتي عرفها العالم بعد اكتشاف العالم الجديد، وللكوسا عدة أنواع منها الأخضر المتوفر في أسواقنا. ويحتوي الكوسا على عدد من المعادن الهامة للجسم، كما أن للكوسا فوائد طبية وعلاجية، منها أن الكوسا مدرة للبول وعلاج ذات فائدة كبيرة …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد* تعتبر شوربة العدس من الأطعمة الصحية الشعبية والرخيصة وسهلة التحضير التي تعطي طاقة للإنسان حيث أن كل 50 غم من الشوربة هذه تزود الجسم بحوالي 350 سعر حراري وخصوصا من يبذلون مجهودات عضلية ويقومون بالأعمال الشاقة كأعمال البناء والإنشاءات والمزارعين وبناة الأجسام والعضلات . تحتوي الشوربة …

تبين كثير من الدراسات أن الشوكولاتة الداكنة مفيدة للقلب، وهي في فوائدها تشبه فوائد التوت والبروكلي، وانه ينبغي تناول الشوكولاتة يوميا. ولا تقتصر فوائد الشوكولاتة على القلب، بل أن لها تأثير جيد لتخفيض ضغط الدم، حيث بينت دراسة أجريت سابقا أن تناول كمية 6.3 غرام من الشوكولا الداكنة يومياً إلى …

ليس هناك نوع واحد من الغذاء يزودك بكل ما يلزمك، وقد وجدت الأبحاث أن الأشخاص الذين ينوعون في غذائهم يحصلون على أكبر كمية من فيتامين (ج) «الضروري لصحة الجلد والعظام» وعلى اقل كمية من الصوديوم، والسكر، والدهون المشبعة «المرتبطة زيادتها بأمراض القلب والشرايين» وللحصول على التنويع اللازم يجب تناول الأغذية …