آفاق علمية وتربوية – تعد زهرة ” أمورفوفالس تيتانيوم ” Amorphophallus titanium من الأزهار النادرة والتي تتم تربيتها حاليا في بعض المراكز العلمية والمتاحف. وقد اكتشفت اول مرة في عام 1878 من قبل العالم ” ادواردو بكاري ” هذه الزهرة والتي تعرف باسم زهرة الجثة تتميز بضخامتها ورائحتها الكريهة التي تشبه رائحة الجيف المتعفنة التي تجذب إليها الحشرات من كل …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * آفاق علمية وتربوية – لو أن الإنسان اتبع غرائزه الطبيعية لامتنع عن تناول اللحوم هذا ما يقوله حكماء الهنود أما دستورنا (القرآن الكريم ) فيقول لنا ( وَالْأَنْعَامَ خَلَقَهَا ۗ لَكُمْ فِيهَا دِفْءٌ وَمَنَافِعُ وَمِنْهَا تَأْكُلُونَ ) صدق الله العظيم وقال تعالى أيضا ( وَهُوَ الَّذِي سَخَّرَ الْبَحْرَ لِتَأْكُلُوا مِنْهُ لَحْمًا طَرِيًّا ) وقال أيضا …

الدكتورة إيناس بركات الرصاص معدن سيء السمعة يكفي أن هذا الاسم شائع للشيء القاتل ألا وهو ( الرصاصة )، هذه المادة كانت وراء انهيار الإمبراطورية الرومانية، فقد اقبل النبلاء الرومان على المعدن الجديد واستخدموه في أغراض عديدة، وقد كان وراء تدني متوسط عمر الإنسان إلى 25 عاما ، ولم يسلم عامة الشعب من الأذى فقد وصلهم الخطر عن طريق أنابيب …

نعلم أن الزئبق خطر على الصحة. وقد يذكر البعض ما حصل في اليابان في ستينات القرن الماضي عندما عانى سكان قرية سكانها من صيادي الأسماك من ولادة أطفال مشوهين، وتبين أن مصنع الكيماويات المجاور كان يلقي بالزئبق في ماء البحر، لينتهي به المطاف في أجسام الأسماك التي يتغذى عليها السكان. ويستعمل الزئبق على شكل ملغم أو مزيج مع معادن أخرى …

تساعد بعض الأغذية والأطعمة والمكملات الغذائية على تحسين المزاج وتعزيز الذاكرة، ويتناول الدكتور الصيدلاني صبحي العيد في مقالة المعنون ” الغذاء والذاكرة والمزاج ” أهم هذه الأطعمة والمكملات الغذائية وبعض النشاطات التي تساعد على ذلك ولمعرفة ذلك لا بد من العلم ولو القليل عن ماهية الموصلات العصبية ودورها في الذاكرة والنسيان والاجتهاد والغباء . الموصلات العصبية عبارة عن عناصر كيماوية …

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * يسمى فيتامين B-12 ( سينا كوبالامين ) ويرجع سبب هذه التسمية لاحتوائه على معدن الكوبالت الاحمر، و قد لوحظ في الآونة الأخيرة التهافت على المختبرات الطبية لإجراء التحاليل لمعرفة نسبة هذا الفيتامين بالدم حيث أثارت أعراض نقص هذا الفيتامين الذعر بين الكثيرين .. فما هو هذا الفيتامين ؟ وما هي أهم مصادره ؟ وما …

استطاع باحثون من مركز أبحاث الزراعة الاستوائية في كولومبيا من الحصول على الايثانول من جذور شجرة الكاسافا Cassava والتي تنمو وبكثرة في بعض المناطق في العالم، وخصوصا في أمريكا اللاتينية وبعض المناطق الإفريقية. الإيثانول الذي تم الحصول عليه استخدم لتشغيل محرك سيارة معدل، وقد قطعت تلك السيارة مسافة بلغت 700 كيلو مترا دون حدوث مشاكل ميكانيكية تذكر. ونظرا لنجاح التجربة، …