إنتاج رقاقات بطاطس مقلية بزيت قليل جدا

يحجم عدد كبير من الناس عن تناول رقاقات البطاطس، تفاديا للزيت الذي تحتويه بسبب عملية القلي التقليدية، حين يتم غمر شرائح البطاطس في الزيت الساخن.

لذا تم تصميم جهاز تيفال اكتيفراي Tefal Actifry ، الذي يعمل على تحضير شرائح البطاطس المقلية باستخدام ملعقة زيت واحدة فقط، حيث يحتوي الجهاز على محرك دوار بطئ السرعة، يعمل على غمر شرائح البطاطس بالزيت في الوقت الذي تنفث به المروحة بحرارية عالية عليها.

ويمكن استخدام الجهاز لطهي اللحوم والخضروات لإنتاج غذاء صحي غير ضار بصحة من يتناوله.


لمزيد من التفاصيل شاهد الفلم القصير التالي

عن المهندس أمجد قاسم

كاتب علمي متخصص في الشؤون العلمية عضو الرابطة العربية للإعلاميين العلميين

شاهد أيضاً

تشارلز داروين صاحب نظرية التطور والانتخاب الطبيعي للكائنات الحية

آفاق علمية وتربوية – يعتبر العالم الإنجليزي تشارلز روبرت داروين Charles Robert Darwin، من أشهر …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.