ينصح عدد كبير من المتخصصين في مجال التغذية، بتناول الألبان المدعمة بالبروبايوتكس Probiotics ، ويؤكدون أن مثل تلك الألبان مفيدة للجهاز الهضمي للإنسان، فما هو البروبايوتكس؟ وما أهمية البروبايوتكس لجسم الإنسان؟ ما هي البروبايوتكس ؟ البروبايوتكس مصطلح يطلق على مجموعة من الكائنات الحية بكتيريا و خمائر، وهذه الكائنات الحية توجد بشكل طبيعي في الجهاز الهضمي للإنسان، ومن اهمها Bifidobacterium و …
أكمل القراءة »أرشيف الوسم : بكتيريا
جراثيم خطيرة في داخل غسالتك الكهربائية
خلصت دراسة أجراها الباحثون في جامعة أريزونا إلى أن الملابس الداخلية التي يتم غسلها بواسطة الغسالة الكهربائية قد تحمل أنواع خطيرة من الجراثيم التي تتسبب بحدوث أمراض متعددة للإنسان. تقول الدراسة أن من يعتقد أن الملابس التي يتم غسلها بالغسالات الكهربائية آمنة تماما فهو مخطأ، فمئات الملايين من الجراثيم التي يطلق عليها اسم E.coli تختبئ في داخل الغسالات، والتي تنتقل …
أكمل القراءة »إنتاج وقود حيوي بواسطة بكتيريا معدلة وراثيا
المهندس أمجد قاسم استطاع باحثون في مختبرات جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلس الأمريكية من إدخال تعديل وراثي على نوع من البكتيريا تدعى “اي كولي” المعوية، من اجل تمكينها على إنتاج أنواع خاصة من الكحولات ذات السلاسل الطويلة والمشبعة بالكربون من اجل استخدام تلك الكحولات لإنتاج الوقود الحيوي. وقد استطاع الباحثون إدخال صبغى”كروموزوم” على الحمض النووى لبكتيريا “أى كولى” مما جعلها …
أكمل القراءة »حشرات تعيش على وجه الإنسان
عالم غريب قريب جدا منا ونحن لا نعرفه بل ولا نشعر به، انه تلك الحشرات والكائنات المجهرية التي تلامس أجسادنا في كل لحظة ونحن لا نشعر بها. المقطع المصور التالي المنتج من قبل ناشونال جيوغرافيك ابو ظبي سيكون غريبا لعدد كبير من الأشخاص إذ ستشاهد من خلاله تلك الكائنات الحية التي تلامس جسدك وتعيش في انسجام كامل مع جسمك https://www.youtube.com/watch?v=WLhFyCdScLQ
أكمل القراءة »هل سيسمح المايكروبيوت بعلاج أفضل للمرضى؟
مصطفى شقيب * يحتضن الجسم البشري عدّة مجموعات بكترية على الجلد أو داخل الأمعاء. ويطلق عليها “مايكروبيوت” وتؤدي وظائف حيويّة لفائدة جسمنا. كيف تستطيع هذه النباتات الميكروبية التأثير على صحتنا؟ يشير المايكروبيوت إلى مجموع الكائنات الدقيقة التي تعيش في بيئة معيّنة. يحتضن الجسم البشري عدّة أصناف من المايكروبيوت: المايكروبيوت الجلدي، المهبلي، الفموي البلعومي، الخاص بالأعضاء الذكريّة الجنسيّة، وأخيرا، الأكثر شهرة، …
أكمل القراءة »العسل يقاوم البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية
يقول باحثون أنه قد يتوفر قريبا سلاح جدید فعال ضد البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية، وهو العسل. فقد اكتشف باحثون في نيوزيلندا أن العسل لا يمثل معالجة فعالة للجروح كما كان يقوم بذلك قدماء المصريين، لكنه قادر على التفاعل مع مدى واسع من البكتيريا بما فيها ایشيرشيا كولاي والسالمونيلا وبكتيريا المستشفيات الخطيرة MRSA. ويعتقد الباحثون ان العسل قد يكون قريبا علاجا …
أكمل القراءة »بكتيريا معدلة وراثيا تنتج وقود البروبان
استطاع فريق من الباحثين في كل من فنلندا وانجلترا من إجراء عملية تعديل وراثي على البكتيريا القولونية للعمل على إنتاج مركب قابل للاشتعال هو غاز البروبان Propane، حيث تم تغير التمثيل الغذائي للبكتيريا بحيث يمكنها إنتاج غاز البروبان. و يعتبر البروبان وقود صديقة للبيئة بموجب قانون الهواء النظيف، لأنه يتحول إلى ثاني أكسيد الكربون والماء عندما يحترق. ولكن، حتى الآن …
أكمل القراءة »كائنات حية دقيقة تعيش في اجسامنا
جسم الإنسان ليس ملكا لصاحبه، هذا ما قاله العالم الاميركي “كليف ديش” عندما قام بتمشيط رأسه ولا سيما في منطقة فرق الشعر، حيث وضع محتويات المشط تحت المجهر فوجد عالما من كائنات الحية بينت المشاهدات وجد نوعين من العثة او السوس الصغير جدا بين خصلات الشعر، احد النوعين من العثة يعيش على جراب الشعر والنوع الثاني يعيش على الغدد الدهنية …
أكمل القراءة »اكتشاف بكتيريا وفطريات تعيش في اعماق تربة القطب الجنوبي
في اكتشاف مثير وجد العلماء مستعمرات من كائنات حية دقيقة، تعود الي الاف السنين الماضية، وذلك في تربة أحد اکثر الاماكن برودة وجفافا على سطح الارض. فقد عثر العلماء على كائنات دقيقة بعد حفرهم في تلال جافة خالية من الجليد في القطب الجنوبي، حيث متوسط درجة الحرارة يبلغ ناقص 35 درجة تحت الصفر، وحيث لا امطار تقريبا طوال العام. ويقول …
أكمل القراءة »اغذية ينصح بعدم غسلها
على عكس ما يعتقده الكثير منا، فان بعض الأغذية ينبغي عدم غسلها، حيث ان غسلها يمكن ان يتسبب في نشر البكتيريا حسب ما نشر موقع العربية. وبحسب موقع “برايت سايد”، فإنه على سبيل المثال لا يجب غسل البيض قبل وضعه في الثلاجة أو طهيه، والسبب يعود ببساطة إلى أنه غالباً ما يوضع على البيض مادة تمنع انتشار البكتيريا وبغسلها فإنك …
أكمل القراءة »
آفاق علمية وتربوية موقع متخصص بالثقافة العلمية والتربوية