أرشيف الوسم : الغذاء الصحي

كيف تحصلين على وزن مثالي؟

تاليا بعض النصائح للسيدات للحصول على وزن مثالي لهن ولأفراد عائلاتهن: 1 أكثري من استخدام زيت الزيتون في الطعام لأنه من أكثر أنواع الزيوت أماناً وحفاظاً على الوزن، تليه زيوت الكانولا وبذر اللفت والسمسم وبذرة الكتان والجوز والصويا. 2 واظبي على تناول الأسماك من مرّة إلى مرّتين أسبوعياً، إذ يعمل …

أكمل القراءة »

سلامة الغذاء والطعام والتسمم الغذائي

تشير الدراسات العلمية إلى أنَّ حدوثَ التسمم الغذائي مرتهن بفاعلية مجموعة عوامل، لعلَّ من أهمها تلوث الأيدي أو الملابس للعاملين في اعداد الغذاء في المطابخ او المنازل أو حدوث تلوث لأدوات تحضير الطعام السكاكين والشوك والملاعق وغيرها من الأدوات، بالإضافة إلى عوامل أخرى من بينها وجود ناقل للجراثيم الممرضة في …

أكمل القراءة »

الطبخ الصحي للطعام وقيمته الغذائية العالية

في وقت انتشرت فيه الات تحضير الاطعة وتنوعت فيه الطرق والوسائل لاعداد اشهي الاطباق نجد الموائد عامرة بما لذ وطاب من الاطعمة مما يفتح الشهية ويلفت الانظار، ولكن يا ترى هل نحظى بفائدة هذه الاطباق كما يجب. ام انها مجرد بشكل دون مضمون؟ ان تناول الطعام اكثر من مجرد ملء …

أكمل القراءة »

الفطور المناسب لمزاج جيد طوال الصباح

من البديهي اننا لا نستطيع العيش الصحيح بدون طعام جيد حيث ترتبط التغذية بالصحة ارتباطا عضويا والصحة الجيدة تتطلب تغذية جيدة ومن العادات الغذائية ما هو صحيح وسليم ومنها ما هو سيء يعود بالضرر على الصحة. ومن العادات السيئة التي تضر بالصحة عدم تناول وجبة الفطور، فالكثير من الناس يهملون …

أكمل القراءة »

هل تحب أن تبدو أصغر سناً وان تتمتع بصحة جيدة ؟

الدكتور محمد القضاة * أن أي تغير كيميائي في الجسم مثل الالتهابات والتدخين والضغط النفسي ، التعرض الزائد لأشعه الشمس ، الطعام غير المتوازن لهم تاثيرعلى جلد الانسان والمظهر الخارجي ، لجعل تأثير الطعام علينا ايجابياً يجب اتباع التالي : تناول الطعام الغني بالالياف مثل الخضار والفواكهه الطازجه فهي تقوم …

أكمل القراءة »

كيفية شراء الغذاء الصحي والمحافظة عليه

د رانية سمير الحلواني اخصائية تغذية تعلم العادات الصحية ليس فقط معرفة اين توجد المغذيات، وانما تبدأ من مكان شراء الطعام وتحضيره، ومن ثم تناوله، وان يكون الطعام المراد شراؤه من النوعية الأفضل من حيث احتوائه على اكبر مقدار من المغذيات وانه آمن للاستهلاك، مثلا هناك فرق كبير في القيمة …

أكمل القراءة »