تعتبر نبتة الجلاديولس Gladiolus من احد أهم نباتات الزينة المنزلية نظرا لجمال أزهارها وتعدد ألوانها، وهي من أكثر نباتات الزينة التي تتم زراعتها في الدول العربية وخصوصا في مصر. و نبتة الجلاديولس تمتاز بكبر نواراتها وتعدد ألوانها، و أزهار هذه النبتة تعيش لفترة زمنية طويلة بعد قطفها مما يسهل كثيرا من عملية نقلها إلى المستهلكين أو حتى نقلها إلى مسافات …
أكمل القراءة »
تستخدم طريقة تجميد المواد الغذائية لحفظها من التلف، حيث يعمل التجميد إلى منع تكاثر البكتريا والفطريات فيها وفسادها، وإلى تثبيط نشاط الخمائر والأنزيمات التي تسبب بعض التغيرات في مكونات تلك المادة وفي التفاعلات الكيماوية كالأكسدة والإرجاع والتحلل. ويبين الخبراء في مجال التغذية ان الخبز يحتفظ بعناصر البروتين والكربوهيدرات ولا تتأثر بالتجميد ولكن الفيتامينات يمكن أن تقل نسبيا، أما عن المواد …
أكمل القراءة »
تعريف صعوبات التعلم أنواع صعوبات التعلم تحديد الاطفال ذوي صعوبات التعلم أسباب صعوبات التعلم صعوبات التعلم هي من أحدث ميادين التربية الخاصة وأسرعها تطورا بسبب اهتمام الأهل والمهتمين بمشكلة الاطفال الذي يظهرون مشكلات تعلمية والتي لا يمكن تفسيرها بوجود الاعاقات العقلية والحسية والانفعالية، بالإضافة إلى ان مصطلح صعوبات التعلم قد لاقى قبولا أكثر من قبل الاهل. الاشخاص الذين يظهرون صعوبات …
أكمل القراءة »
لكل كائن حي حاجات أساسية يحصل عليها من موارد البيئة ولكن تختلف الكائنات في أنماط تلبية حاجاتها وبالتالي تختلف في درجة تأثيرها في بيئتها . يعد الإنسان الكائن الحي الأكثر تأثيرا في البيئة و الاكثر استنزافا لثرواتها، ومن عوامل زيادة الاستنزاف للموارد البيئية : ازدياد النمو السكاني . الهجرة من الريف الى المدينة . ازدياد متوسط عمر الانسان. ما هي …
أكمل القراءة »
اصبحت عملية تجميد الأغذية والأطعمة بأنواعها المختلفة خاصة بعض الخضروات واللحوم والخبز والمعجنات من الأمور المألوفة في الكثير من منازلنا هذه الأيام.. مع أن ما تصرفه العائلة من وقت وجهد على تجميد الأغذية متوفر حسب الحاجة في اسواقنا المحلية وحتى في المخازن الصغيرة سواء معلبا او طازجا. فما تأثير التجميد على القيمة الغذائية للأغذية والأطعمة المجمدة؟ إن تجميد المواد الغذائية …
أكمل القراءة »
الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * اكتسب اسم بيلادونا من كلمتين ايطاليتين هما بيلا ( معناها جميلة ) ودونا ( ومعناها سيدة ) ، يعتبر نبات سام وخطير ويسمى أيضا ظل الليل او نبات الاتروبا ، ويسمى في أوروبا باسم DEADLY NIGHT SHADEوالموطن الأصلي لها جنوب ووسط أوروبا وروسيا ويزرع الآن في انجلترا وأمريكا ، تتم زراعته لاغراض طبية في …
أكمل القراءة »
الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * إذا كنت تعاني من الأرق وبعد استبعاد بعض الأمراض التي يمكن ان تسبب ذلك مثل ضغط الدم المرتفع والاكتئاب فما عليك الا ان تجرب هذه الوصفة الطبيعية التي ستجلب النعاس والهدوء على ان تتناولها قبل النوم بحوالي نصف ساعة . – المكونات ملعقة عسل كبيرة + ملعقة أوراق مليسة جافة + كوب حليب – …
أكمل القراءة »
أدوات التقويم ذات الإجابة المنتقاة الصواب والخطأ الاختيار من متعدد (MCQ) المطابقة أو المزاوجة ( Matching) فئة الفقرات ذات الإجابة المصوغة (Supply Type) إرشادات عامة لكتابة الاختبارات تتنوع طرائق التقويم ولكن يمكن تلخيصها في أربعة فئات هي : ذات الإجابة المنتقاة. يطلب من الطالب اختيار الإجابة الصحيحة أو الأكثر صحة مثل فقرات الاختيار من متعدد، فقرات الصواب والخطأ، وفقرات المقابلة …
أكمل القراءة »
يلجأ العديد من الأزواج هذه الأيام إلى اجراء عمليات اطفال الانابيب لتحقيق حلمهم في انجاب طفل. وقد كان استخدام هذه الطريقة في البداية فقط للسيدات اللاتي يشتكين من انسداد قناتي فالوب ومع تطور العلم اتسع استخدام هذه الطريقة المشاكل غير انسداد قناتي فالوب. وتعتبر هذه الطريقة من اكثر الطرق انتشارا في العالم، وتوقع الحمل فيها بمعدل 25 – 35 % …
أكمل القراءة »
كارلي كاسيلا ترجمة أمجد قاسم قبل ثلاث سنوات ، اقترح فريق من علماء الآثار في الولايات المتحدة فكرة غير عادية: وصل المستوطنون البشريون الأوائل في الأمريكتين قبل 100000 عام على الأقل مما كنا نظن. جاء الدليل من مجموعة من عظام المستودون mastodon والأحجار القديمة التي يعود تاريخها إلى ما يقرب من 130 ألف عام ، والتي يبدو أن البشر الأوائل …
أكمل القراءة »
آفاق علمية وتربوية موقع متخصص بالثقافة العلمية والتربوية