آفاق علمية وتربوية موقع متخصص بالثقافة العلمية والتربوية

مصطفى شقيب هذا الطعام الأساسي لا يترك أحدا غير مبال. إذا كانت الكلمة الأساسية هي الاعتدال، يبقى اختيار الكربوهيدرات. لكنها ليست جميعها على قدم المساواة! 1 يمكننا الاستغناء عنها خطأ يحتاج جسمنا من 250 إلى 300 جرام من الكربوهيدرات يوميا. خلال الهضم، يتم تحويلها إلى جلوكوز، المصدر الرئيس للطاقة لجميع خلايانا، ولا سيما خلايا الدماغ والعضلات. يشارك هذا الجزيء أيضا …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * إذا كنتم تشربون القهوة والشاي بدون سكر من اجل النحافة والروجيم فالعكس هو الصحيح إذ ثبت أن السكر في القهوة أو الشاي يجعل الشخص اقل عرضة للإصابة بالسمنة لحد كبير حيث وجد البروفيسور فينفي في مستشفى بيسبيرغ في كوبنهاجن بعد عدة تجارب مع غيره من الباحثين لدراسة الصلة بين السمنة والقهوة والشاي فوجد أن المزج …

ارشادات عامة من شأنها ان تلقي الضوء على الابنية الاكثر تعرضا لخطر الزلازل، فضلا عن انها تقدم بعض الارشادات العامة المفيدة للعاملين في قطاع الانشاءات. الابنية الاكثر تعرضا لأخطار الزلازل هي تلك التي على اعمدة رفيعة، والتي لا تبدأ جدرانها من الأرض، وكلما زاد ارتفاع هذه الابنية كلما ازداد الخطر، لا يعنى هذا ان يدب الرعب في قلوب سكان الشقق …

آفاق علمية وتربوية – ضمن مشروع مشترك بين العربية للتربية والثقافة والعلوم (ألسكو)، والوزارة الاتحادية الألمانية للتعاون الاقتصادي والتنمية، تم إطلاق أول قاموس الكتروني خاص بالمصطلحات العلمية والتقنية في ستة تخصصات هي هندسة الكهرباء، والنقل والبنية التحية، وصناعة الأنسجة، وتكنولوجيا المياه، والطاقات المتجددة. القاموس الالكتروني حمل اسم “أرابتيرم” (Arabterm) وهو جزء من مشروع إقليمي ممول من قبل الوزارة الألمانية الاتحادية …

لوجبة الإفطار أهمية خاصة في حياتنا اليومية وخصوصا لدى الأطفال، اذ ينبغي حث الأطفال على تناول وجبة الافطار صباحا وعدم الاكتفاء بتناول الحليب وبعض السكاكر والشوكولاتة والدونات وغيرها من الوجبات الخفيفة. وينصح المتخصصون في مجال التغذية بضرورة ان تجهز الم لطفلها وجبة الافطار قبل ذهابه للمدرسة، وبالرغم من أن وجبة الإفطار تعتبر أهم وجبة فى اليوم إلا أن نسبة كبيرة …

تقع غابة الأشجار المتحجرة في منطقة أريزونا في الولايات المتحدة الأمريكية ويقدر عمرها بنحو 225 مليون سنة ويعود وجودها إلى زمن الديناصورات في العصر الترياسي. أما كيف حفظت هذه الأشجار وأصبحت متحجرة، فيبين الباحثون أن تلك الأشجار والتي كان جزء من غابة ضخمة قد حفظت تحت الرماد والطين البركاني، إذ أن ثورات بركانية قد اقتلعت هذه الأشجار وردمتها لتقبع تحت …

اكتشف باحثون من جامعة مساتشوستس أن النوم مباشرة بعد المرور بيوم عصيب يؤدي إلى حبس الذكريات السيئة والمشاعر الحزينة. الباحثون اجروا دراسة شملت 100 متطوع، وقد طلب من المتطوعين أن يحددوا ردود أفعالهم العاطفية بعد مشاهدة مجموعة من الصور بعضها تبين مشاهد مؤلمة، وطلب منهم العودة وتقييم تلك الصور من جديد بعد 12 ساعة، بعد أن نام نصفهم وبقي النصف …

كشف فريق من الباحثين عن نتائج دراسة تم القيام بها لمعرفة مدى تأثير محركات البحث على الدماغ البشري، حيث تبين أن الاعتماد المتعاظم على محركات البحث يتسبب في إلحاق الضرر بذاكرة الإنسان. الباحثون توصلوا إلى انه في عصر محركات البحث أصبح الإنسان خبيرا في البحث عن المعلومات لكن وفي نفس الوقت أصبح الإنسان يلجأ إلى الإنترنت كذاكرة خارجية، ففي ظل …

خلافا لما يعتقده عدد كبير من الناس من أن الشوكولاتة تتسبب في زيادة الوزن بشكل كبير، بينت دراسة أمريكية حديثة، أن الشوكولاتة تحسن من رشاقة ولياقة العضلات وهي تنشط عضلات الجسم بشكل كبير. الدارسة أجريت على الشوكولاتة الداكنة، وخلصت نتائجها إلى أن الشوكولاتة تحتوي على مادة إيبيكاتشن التي تعمل على زيادة الحيوية والطاقة في الجسم بنسبة 50 بالمائة عند تزامنها …

اكتشف فريق من الباحثين في الدانمرك والولايات المتحدة الأمريكية أن الخفافيش تمتلك عضلات تمكنها من ملاحقة فريستها بشكل سريع وخاطف، وهذا النوع من العضلات موجود لدى بعض الطيور والأسماك والأفاعي المجلجلة. الجديد في هذا الاكتشاف، أن هذا النوع من العضلات يتم اكتشافه لأول مرة في احد الثدييات، وان قدرة تلك العضلات لدى الخفافيش تمكنها من تتبع فريستها بعد أن تحدد …