صحة وتغذية

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * يعد الملفوف من أهم الخضار للإنسان نظراً لفوائـده الكثـيرة، فهو قليل السعرات الحرارية وغني بالألياف الضرورية لمكافحة الإمساك وزيادة الإحساس بالشبع وامتلاء المعدة واصطياد وتأخير امتصاص بعض الزيوت ودهون الطعام. كما يعمل تناوله باستمرار على خفض نسبة الكولسترول الفائض وإعاقة عملية بناء وتعويض الكولسترول في جسمنا وذلك لاحتوائه على مادة الفايتوستيرولات فهذه المادة لا تتأثر …

يعتقد عدد كبير من الناس أن النوم لساعات طويلة جيد للجسم، لكن هذا الاعتقاد خاطئ تماما، فخبراء الصحة يؤكدون أن تجاوز ساعات النوم الصحيحة والتي تبلغ من 7 إلى 9 ساعات يتسبب في حدوث مشاكل صحية خطيرة، أهمها الإصابة بأمراض قلبية ودماغية وحدوث الجلطات الدموية والتي قد يؤدي إلى الوفاة. هذا يعني انه كلما زادت ساعات النوم كلما زاد الشعور …

يقول الباحثون أن التثاؤب هام جدا لصحة الجسم، فهو يوسع الرئتين ويرفع من مستوى الأوكسجين في الدم، كما يزيد من نشاط الجسم والمفاصل والعضلات والقلب. ويتثاءب الإنسان عندما يشعر بالنعاس أو حين يقترب موعد النوم أو بعد الاستيقاظ من النوم أو عند الشعور بالضجر أو الجوع أو التعب. وتتعدد التفسيرات الطبية لأسباب التثاؤب، لكن من أهمها هو أن التثاؤب يحدث …

يعاني عدد كبير من الأشخاص من طنين الأذن، والذي يعتبر طبيا عرض لمرض ما وليس مرض، وهذا الطنين قد يكون مزعجا جدا ويؤدي إلى ردود فعل عصبية من قبل من يصاب به. وطنين الأذن عبارة عن سماع صوت قد يكون ضوضاء أو أجراس أو صوت صفارات في احد الأذنين أو في كلاهما، في غياب أي مصدر فعلي خارجي للصوت، وصوت …

• وجود الماء في الجسم • وظائف الماء في الجسم • احتياج الجسم للماء • شرب دون انتظار عطش • مفاهيم خاطئة حول الماء شيبت الحمد بهيج خلف الله * الماء هو أصل الحياة ، ولقد جعل الله من الماء كل شئ حي ، ففي الماء أسرار الحياة التي نحياها ، ومن الممكن أن نقول أن الحياة هي الماء ، …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * التهاب القولون التقرحي Ulcerative Colitisهو التهاب غير جرثومي وغير معدي ترتفع نسبة حدوثه بين اليهود والعرب ، تصر بعض الهيئات الطبية انه آفة نفسية المنشأ ونسبة الشفاء التام منه هي 4:1 . من أعراض التهاب القولون التقرحي : إسهال متكرر من 10-20 مرة يوميا وكثيرا ما يكون الاسهال مليئ بالمخاط والدم وكريهة الرائحة مع مغص …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * لا تشرب الشاي بأنواعه بعد الأكل، فأوراق الشاي تحتوي على نسبة عالية من مادة التانين القابضه وخصوصا الشاي الأسود، وهذه المادة ستؤثر على البروتين والحديد المتواجد في الأطعمة التي نستهلكها وتجعلها جافة وعسيرة الهضم والامتصاص مما يؤدي إلى الإمساك وحموضة زائدة. لا تأكل الفواكه بعد الأكل وخصوصا البطيخ لكثرة احتوائه على الألياف والماء، فالفواكه تسبب …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * هل فكرت ذات مرة بسبب التعب عادة عندما يحل الظلام في المساء ؟ يتسبب بهذا التعب هرمون الميلاتونين Melatonin الذي تفرزه الغدة الصنوبرية مساء . يتحول السيروتونين بحلول الظلام الى هرمون النوم ميلاتونين فيدخل الجهاز العضوي في حاله السبات الليلي فينخفض ضغط الدم ويبطىء القلب ضرباته وتنغلق العينان ، بينما ينخفض تدريجياً في النهار . …

قال تقرير نشر الجمعة في مجلة “ساينس” إن الحاسة السادسة لدى الانسان الخاصة بالاحساس بالخطر التي رفضها بعض العلماء على اعتبار أنها خرافة توجد فعليا في جزء من المخ يتعامل أيضا مع حل الصراعات. وقال الباحث جوشوا براون من جامعة واشنطن في سانت لويس بولاية ميسوري في مقابلة إن منطقة المخ المعروفة بالقشرة الداخلية الطوقية تطلق بالفعل الانذار بشأن الاخطار …

يؤكد الباحثون أن حصول الإنسان على قسط وافي من النوم بين 6 و 9 ساعات يؤدي إلى تحسين الحالة النفسية للإنسان ومزاجه، وان قلة النوم يتسبب في الإصابة بالاكتئاب. وبالرغم من أهمية النوم للإنسان، بيد أن النوم لساعات طويلة ينعكس سلبا على صحة الإنسان، وعليه يجب أن لا تقل ساعات النوم عن 6 ساعات في الليلة الواحدة وأن لا تزيد …