الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * عرف الإنسان قيمة السمك الغذائية منذ وجوده على الأرض، وكان صيد الأسماك أول الأساليب التي قام بها للحصول على غذائه، وعرف أيضا طرق حفظها وتخزينها سواء بالتجفيف أو التدخين كما نفعل اليوم. كان السمك أكثر غذاء لملايين البشر وخصوصا السكان الذين يعيشون على الشواطئ الساحلية للبحار والأنهار، وعرف العرب السمك منذ الماضي وورد ذكره في …

الدكتورة إيناس بركات تم إدخال المواد الملونة الى منذ زمن وهي ليست جديدة حيث يستعين المصنع بهذه المواد لمنع حدوث التلوث بالطعام (مواد حافظة) أو لتحسين شكلها ومذاقها (ملونات ومنكهات) أو لتحليتها (محليات صناعية ) وقبل استعمال هذه المواد تخضع لتحاليل دقيقة من قبل الجهات المختصة مثل منظمة الغذاء والدواء الأمريكية ( FDA ) أو الاتحاد الأوروبي . اختلفت الآراء …

• أهمية النيتروجين في الحياة • أهمية النيتروجين في إنتاج النشادر • النيتروجين وتلوث الهواء النيتروجين عنصر كيميائي يوجد في الطبيعة على شكل غاز ورمزه الكيميائي N2 يكون النيتروجين حوالي 78% من حجم الهواء. وقد تم اكتشاف النيتروجين عام 1772م بوساطة طبيب إسكتلندي يسمى دانيال رذرفورد . ينتمي النيتروجين إلى مجموعة اللافلزات، وعدده الذري 7 ووزنه الذري 14.0067 . وغاز …

إصابة الجنين أو الوليد بالأخماج ( الالتهابات ) قد تكون جرثومية أو فيروسية وهي توهن كل جسمه . وتصله هذه الإصابة من خلال الحبل السرّي وهو جنين قابع داخل رحم أمه ، أو حين مروره بالقناة التناسلية أثناء الولادة . أو قد تهاجمه الأخماج بسبب جرح نافذ ( أي جرح الحبل السري أو جرح الطهور … ) وبالتالي نلفت الأم …

الغدة الدرقية هي غدة من الغدد الصماء (اى تفرز هرموناتها مباشرة إلى الدم بدون قناة وهى تتحكم في عمليات الايض الحيوي (الطاقة) لكل خلايا الجسم بمعنى انها تدخل فى عمل كل خلية بالجسم أعراض خمول الغدة الدرقية هو أكثر أمراض الغدة الدرقية شيوعا ومن أكثر المشاكل الصحية على وجه الإطلاق وتختلف الأعراض من حالة إلى أخرى طبقا لشدة الحالة وعمر …

• مفهوم القلق النفسي • أسباب القلق النفسي • أعراض القلق النفسي • علاج القلق يمثل القلق النفسي المرتبة الأولى في الانتشار بين الأمراض النفسية وهناك فرق بين القلق الطبيعي المرغوب كالقلق مثلا أيام الامتحان وبين القلق المرضي الذي يحتاج إلى علاج. هناك شخص بين أربعة أشخاص يعاني من القلق النفسي خلال فترة حياته، وفي أي وقت في السنة يعانون …

متى بدأ الأنف السيلان باستمرار وحكّة في العيون ووخز في الحلق، اعلموا أنّ حبوب اللقاح Pollen قد عادت وتحمل معها حمى القشّ Hay fever نعرض عليكم في ما يلي أبرز الطرق للتخلّص من هذه الحساسيّة. تعلق جسيمات حبوب اللقاح على الشعر والرموش والحاجبين، فمن المهمّ إزالتها من خلال غسل الشعر والوجه لدى العودة إلى المنزل لئلا يتلوّث منها السرير عندما …

يلجأ كثير من الأشخاص إلى تناول الأسبرين بشكل يومي كمميع للدم ولتجنب الإصابة بالنوبات القلبية والجلطات الدموية والدماغية، وقد بينت عدة دراسات الضرر البليغ الذي يمكن أن ينجم عن تناول الأسبرين بشكل يومي. وتبين كثير من الدراسات ان تناول الأسبرين بشكل يومي من الممكن أن يتسبب في الإصابة بنزيف داخلي وأن منافع الأسبرين للأشخاص الذين لا يعانون من عوارض قلبية …

• الخصائص المعرفية • الخصائص اللغوية • الخصائص الحركية • الخصائص الاجتماعية والسلوكية • صعوبات ومشاكل متعددة يعاني منها ذوي صعوبات التعلم التلاميذ الذين يعانون من صعوبات في التعلم ليسوا مجموعة متجانسة، وبالتالي فإن من الصعب الحديث عن مجموعة من الخصائص يتصف بها كل طالب يعاني من صعوبات التعلم. وعلى الرغم من محاولات تصنيف صعوبات التعلم إلى مجموعات فرعية سواء …

لزيت الزيتون كثير من الفوائد الطبية والعلاجية، وقد عرف الإنسان فوائد هذا الزيت منذ القدم واستخدمه لعلاج كثير من الأمراض، ومنها علاج أمراض الدورة الدموية والسكري وعلاج مرض الزهايمر والخرف وينصح المتخصصون بالتغذية بتناول زيت الزيتون على وجبة الإفطار. هذا وتبين الدراسات الطبية الحديثة أن من فوائد زيت الزيتون تقليل الإصابة بالنوبات القلبية وخصوصا لكبار السن، حيث تبين تلك الدراسات …