يشتهر مطبخ البحر الأبيض المتوسط بالعديد من الوصفات الغذائية المتميزة، وتعد وصفة ورق العنب من أشهر تلك الوصفات، ويعرف ورق العنب باسم الدوالي أو اليالانجي أو اليبرق ، وفي اليونان يعرف ورق العنب باسم “دلماس” و في تركيا باسم “دولما”. وقد استخدم الهنود قديماً منقوع ورق العنب في علاج الإسهال، …
أكمل القراءة »
العملية التي يتم بموجبها تحديد المشكلة والبحث عن أنسب الحلول لها عن طريق المفاضلة والموضوعية بين عدد من البدائل والاختيار الحذر والمدرك والهادف لحل المشكلة التي من أجلها تم صنع القرار. الأساليب الشائعة لاتخاذ القرار: هناك أربعة أساليب يتبعها مديرو المدارس في اتخاذ القرارات هي: 1- الخبرة: استخدم الخبرات السابقة …
أكمل القراءة »
الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * يلعب الثوم دوراً أوقائياً مهما في منع الإصابة بالأمراض الخطرة كأمراض القلب والسرطانات وغيرها من الاعتلالات والاضطرابات الصحية ومع ذلك يحاول الكثير من الناس تجنبه الابتعاد عن تناوله لما يسببه من رائحة تؤذي الآخرين . عادة ما يستخدم محبو الثوم بخاخات النعناع للتقليل من …
أكمل القراءة »
آفاق علمية وتربوية – الذكاء يتمثل في قدرة الإنسان العقلية على التعلم والتفكير وحل المشكلات والتكيف مع البيئة. لا شك أن مستويات الذكاء تتفاوت من شخص لآخر نظراً للاختلافات البيولوجية والظروف البيئية لكل إنسان. يحاول علماء النفس قياس قوة الإدراك والذكاء عند الإنسان من خلال اختبارات الذكاء. قام العالم النفسي …
أكمل القراءة »
الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * الشيح Erigeron Eanadensis نبات معروف ومشهور في العطارة المصرية والأردنية والسورية،وهو كثير الشيوع في الحقول والأراضي المهملة، يبلغ ارتفاعه ما بين 30 إلى 50 سم، والساق قائمة، كثيرة الأوراق، الأوراق مستطيلة ضيقة خضراء رمادية، الأزهار بيضاء تزهر في حزيران وتشرين أول ، وفي بلاد …
أكمل القراءة »
يعتبر تلوث المياه بالمواد الكيميائية إحدى أهم المشكلات المقلقة التي تواجه الإنسان ويعود مصدر هذا النوع من التلوث الى التكنولوجيا الحديثة التي لم تتمكن من وضع مواد جديدة قادرة على تدوير نفسها كما تفعل جميع المواد الطبيعية تبعا للقانون العام للطبيعة. وتلعب الملوثات الكيماوية دورا في تخريب نمو وتوالد معظم …
أكمل القراءة »
الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * عشبة القيصوم من الأعشاب المعمرة متوسطة الارتفاع، تتميز برائحة الليمون الحامض النفاذ، ومنظر مخملي ناعم، وهي بارتفاعها بين 20 إلى 50 سم، الساق خشبي عند القاعدة وسميكة لها الكثير من الفروع المنتصبة ، المغطاة بالزغب ٠ الأوراق وبرية ضيقة ذات فصوص، منتظمة في صفوف …
أكمل القراءة »
أعمق نقطة على سطح الأرض تقع في المحيط الهادي بالقرب من جزر ماريانا وتسمى خندق ماريانا، وقد بقيت هذه البقعة السحيقة غير مكتشف نظرا لعدم قدرة الغواصات الوصول إلى أعماق سحيقة في المحيطات، حتى تمكن المستكشف جيمس كاميرون في 26 مارس 2012 من الغوص منفردا إلى أعمق نقطة في المحيطات …
أكمل القراءة »
إيجابيات أسلوب المحاضرة سلبيات أسلوب المحاضرة خطوات إعداد المحاضرة إرشادات سلوكية لتنفيذ المحاضرة التحسين في أداء المحاضرة تعد المحاضرة من أقدم الطرائق المستخدمة في التدريب والتعليم، وتقوم فكرة هذه الطريقة على تقديم مادة علمية أو موضوع ما من المحاضر، مستخدما الكلمة المنطوقة بشكل رئيس ؛ فهي أداة فعالة إذا أحسن …
أكمل القراءة »
تعلن مدرسة دولية كبرى في عمان عن حاجتها لتعيين منسق او منسقة برامج دولية (الأمريكيّ والبريطانيّ) حسب الشّروط التالية: • الحصول على درجة البكالوريوس على الأقل. • أن يكون لديهـ/ـا خبرة ستُّ سنوات فما فوق في مجال التّنسيق للبرامج الدّوليّة. • إجادة اللّغة الإنجليزيّة بطلاقة (كتابة ومحادثة( • امتلاك مهارات …
أكمل القراءة »
آفاق علمية وتربوية موقع متخصص بالثقافة العلمية والتربوية