الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * تحتوي الفاكهة على الكثير من الكربوهيدرات ممثلا بالسكر الموجود فيها معظمه على شكل فركتوز(سكر الفواكه) ومما لا شك فيه أن مثل السكر يعمل على رفع مستوى الجلوكوز في الدم يعتبر تناول الفاكهة تحدي كبير لمريض السكري ولكن يمكن التغلب على ذلك عن طريق التحكم بالكميات …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * تتردد مقولة أن المحليات الصناعية مثل الاسبارتام أو السكارين أو صوديوم سكلاميت لا تحتوي على سعرات حرارية مما يبرر استعمالها من قبل الملايين من الناس وإضافتها من قبل الكثير من الشركات من أجل تحلية منتجاتها والتباهي بأنها لا تحتوي على سعرات حرارية والنصيحة باستعمالها في …

على الرغم من مرور سنوات عديدة اكسبتني خبرة طويلة في العمل التربوي مع طلبة المدارس في مراحل دراسية مختلفة وبلدان متعددة، عجزت يوما عن معرفة السارق!! عذر من استخدام هذه الكلمة، ولكن أليس كل ما يؤخذ دون علم صاحبه عمدة يعد سرقة؟ ومع ذلك فقد حرصت على عدم التلفظ بها …

اكتشاف المحليات الصناعية اختراع فرن الميكروويف صناعة شراب الكولا الغازي لعبت الصدفة دورا هاما في حياة البشرية، اذ أن كثير من الاكتشافات العلمية والاختراعات التي توصل اليها الانسان كانت بالصدفة وبالخطأ ولم يكن مخططا لها ابدا. ان ما يميز هذه الأخطاء انها حدثت مع اشخاص تميزوا بحب المعرفة والفضول والرغبة …

المهندس أمجد قاسم سمات العصر الحالي سمات التعلم الإلكتروني محاور التعلم الإلكتروني دور المعلم في عصر الانترنت والتعلم عن بعد عناصر التعلم الإلكتروني مشاركة المدارس والجامعات في التعلم الإلكتروني أثر تكنولوجيا المعلومات على مستوى المعلم نعيش الآن في عصر المعلومات وثورة تكنولوجيا المعلومات الهائلة . فقد تحقق تطورا كبيرا في …

تشكل أسراب سمك السردين هدفا للطيور البحرية ولأسماك القرش والدلافين، فهذه الوليمة الضخمة يدور حولها صراع شرس بين تلك المخلوقات التي تبحث عن طعامها. المقطع المصور التالي من قناة ناشونال جيوغرافيك يبين كيف تهاجم كل من الطيور البحرية واسماك القرش والدلافين أسراب سمك السردين، هذا الفلم المصور القصير يعد بالفعل …

تسهم محطات توليد الطاقة الكهربائية التي يتم تشغيلها بالفحم الحجري، بنسبة كبيرة من الغازات الملوثة للغلاف الجوي للأرض، حيث تنتج مقادير كبيرة من ثاني أكسيد الكربون وبعض الغازات السامة والخطيرة. المقال التالي للكاتبة عائشة راسكو يبين المخاطر البيئة لمحطات توليد الطاقة الكهربائية العاملة على الفحم الحجرين حيث تذكر الكاتبة عائشة …

معظم العناصر الثقيلة السامة ترمى في البحار والمحيطات للتخلص منها ومن أهم هذه العناصر الزئبق الرصاص؛ الكادميوم؛ الزنك؛ المنجنيز؛ مولبيديوم؛ النيكل؛ السيلينيوم؛ وبالرغم أن بعض هذه العناصر تعتبر مكونات أساسية لحياة الكائنات إلا أن كميتها الزائدة تجعل منها عناصر سامة وتحتوي مياه البحار على معظم العناصر الثقيلة. ويؤدي رمي الفضلات …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * يعتبر الشعر الطويل هو الغالب منذ العصور الغابره واعتبر هذا الشعر من اسباب غرور المرأة وجماها بل واكتمال أنوثتها ولذا كانت الراهبات يعمدن الى قص شعورهن اعلانا منهن أنهن نبذن الغرور وزينة الحياه. ان سرعة نمو الشعر تتفاوت تفاوتًا كبيرًا بين شخص وآخر،بل لدى شخص …

لمرضى السكري وضع خاص حول طبيعة غذائهم ونمط حياتهم الذي يجب أن يتبعوه، فيجب عليهم الاهتمام بثلاثة أشياء رئيسية : الغذاء – الدواء ( الحبوب أو الأنسولين ) – الرياضة .. وحتى نضمن السيطرة الجيدة على المرض والتي تهدف إلى انضباط مستوى السكر بالدم لاطول فترة ممكنه من العمر لابد …