آفاق علمية وتربوية موقع متخصص بالثقافة العلمية والتربوية
1- يجب إعطاء الكميات الكافية من النشويات والبروتينات لأن الطفل في هذه المرحلة يمر بمرحلة نمو تتطلب الاهتمام بنوعية الغذاء المقدم له.
2- تكون نسبة الدهون ما بين 30%- 35% من مجموع الطاقة الكلية ، ولكن بعد أن يصبح عمر الطفل حوالي سنتان تقلل هذه الكمية وتستبدل الأطعمة عالية الدهن بأطعمة قليلة الدهن سواء بإزالة الدهون الموجودة أو بعدم إضافة دهون أثناء التحضير ، كما يفضل التقليل من تناول الأغذية الغنية بالكولسترول بعد السنتين .
3- يجب التركيز على تناول المصادر الغنية بالكالسيوم خاصة عند الأطفال بعمر 10 سنوات فما فوق حيث يكون تكوين العظم أكبر ما يمكن .
4- يجب إعطاء الطفل كمية السوائل اللازمة 50 – 60 مل / كغ.
5- يجب زيادة الألياف في الطعام تدريجيا بحيث تكون ۸غ / يوم عند عمر 3 سنوات إلى 25غ / يوم عند عمر 10 سنوات .
مشاكل وحلول:
كيف نتعامل مع الطفل الذي يكره اللحوم؟
1- يمكن تقديم السمك أو الدجاج أو البيض أو البقوليات كالفول والحمص والعدس والفاصولياء بدلا من اللحوم.
2- لزيادة البروتين يمكن تقديم كوب من اللبن الزبادي مع طبق العدس أو الفول أو الحمص أو إضافة الحليب المجفف على بعض المأكولات المحببة لدى الطفل.
3- يجب معرفة قوة الدم وفي حالة وجود نقص حديد يمكن إعطاءه جرعات من الحديد إضافية ولكن بعد استشارة الطبيب.
4- يمكن إخفاء اللحوم بحيث يتم سلق و هرس لحم العجل (القليل الدهون) أو الدجاج أو السمك جيدا وإضافة التوابل إليه ومن ثم مزجهم مع البطاطا المسلوقة أو الأرز أو المعكرونة.
كيف نعالج كراهية الطفل للحليب؟
1- يمكن أعطاء الحليب على شكل كسترد أو مهلبية أو أرز بالحليب.
2- يستحسن وضع اللبن الرائب أو اللبنة على وجبة الغذاء أو العشاء.
3- يمكن إضافة المنكهات كمسحوق الكاكاو والفراولة والموز أو أي منكهات أخرى.
ما هو الحل لطفل ممتنع عن الطعام أو قليل الأكل؟
1- يجب تقديم حصص طعام صغيرة ومتفرقة بحيث تكون 5-6 وجبات يوميا ، فهي تكفي لطفل صغير ضعيف الشهية.
2- يفضل عرض الطعام الذي رفضه الطفل من حين لأخر لأن حاسة التذوق تتغير مع ازدياد عمر الطفل.
3- من الأفضل عدم إعطاء الطفل أي شيء إلى حين يحس فعلا بالجوع.
4- يجب عدم مكافأة الطفل بالحلويات أو الشيبس أو تقديم نوع آخر من الطعام كالأرز واللبن بدلا من اللحم أو الدجاج الذي رفضه.
5- يفضل تحضير نوع الطعام الذي يحبه الطفل وإشراكه في اختيار وتحضير الطعام.
6- قد تزداد شهية الطفل بوجود أطفال آخرين لذلك يمكن أن ندعو بعض الأصدقاء من وقت إلى آخر.
7- يمكن استخدام صحون وأكواب ملونة أو مرسوم عليها بعض الرسومات الجذابة.
د. ريما فایز تیم
مصدر الصورة
pixabay.com
