قشور البرتقال فوائد صحية هامة

يتخلص الغالبية العظمى من الناس من قشور البرتقال، على اعتبار ان لا فوائد لها، وهذا خطأ فادح، حيث ان لها كثير من الفوائد الصحية والغذائية.

فقشور البرتقال شأنها شأن بقية قشور الحمضيات لها فوائد صحية وغذائية، وأنه لا ينبغي التخلص منها.

لقد بينت الدراسات العلمية الفوائد الصحية والغذائية لقشور البرتقال حيث تحتوي على كثير من العناصر والمركبات الكيميائية المفيدة للجسم.

مثل مركبات الفلافونويد، والمواد المضادة للأكسدة، فضلا عن توفير فيتامين A، B، C، النحاس، الكالسيوم والمغنيسيوم.

ويمكن ان يتم تناول تلك القشور بشكل مباشر بالرغم من ان مذاقها يكون مرا، او ان يتم تجفيفها وتناولها، مع التأكيد على اهمية تنظيف القشور بشكل جيد لتخليصها من المبيدات والأوساخ.

أهم فوائد قشور البرتقال

لصحة القلب والأوعية الدموية، حيث تساعد تلك القشور على تخفيض ضغط الدم وتقليل تراكم الكوليسترول الضار في الأوعية الدموية.

لصحة الجهاز الهضمي، اذ ان محتوى تلك القشور مرتفع من الألياف وهذا يساعد في تنشيط الأمعاء ويقضي على الامساك.

تعزيز الجهاز المناعي، وهذا يعود الى احتواء القشور على نسبة مرتفعة من فيتامين C ومضادات الأكسدة المختلفة، وهذا يعزز الجهاز المناعي للجسم ويعزز قدرة الجسم على مواجهة بعض الأمراض ومنها الانفلونزا.

مساعدة الجسم على التغلب على امراض الحساسية، وذلك نظرا الى ان القشور تعزز الجهاز المناعي مما يساعد عل تثبيط ردود الفعل التحسسية.

العناية بالجلد، فقشور البرتقال تحتوي على نسبة جيدة من فيتامين E وعدد من مضادات الأكسدة، ويمكن وضع القشرة الداخلية لقشور البرتقال على الجلد مباشرة حيث يؤدي ذلك الى ازالة الالتهابات ويساعد في تقليل التجاعيد والبقع العمرية.

التخفيف من التهابات الجهاز التنفسي والربو.

أيضا تساعد على تخفيض ضغط الدم

طريقة استخدام قشور البرتقال

اما طريقة استخدام تلك القشور فيكون بأكثر من طريقة، كاستخدامه بشكل موضعي على الجلد او غليه مع الطعام اثناء الطي.

كما يمكن تجفيفه ثم طحنه على شكل مسحوق وإضافته الى الأطعمة وماء الاستحمام، أيضا يمكن اكله بشكل مباشر.

تحذير

ينبغي عدم الاكثار من تناول تلك القشور حيث قد يتسبب في حدوث مشاكل في الرؤية والصداع والضعف البدني.

وهذا يحدث جراء احتواء القشور على مادة سينيفرين التي تتسبب عند زيادة تناول القشور بالشعور بالتعب والإرهاق والصداع.