فوائد الحلويات الشرقية في رمضان

تكاد لا تخلو أي مائدة رمضانية من أحد أنواع الحلويات، حيث من المعروف فوائد الحلويات الشرقية للصائمين في رمضان.

ومن اهم تلك الحلويات الشرقية الكنافة والقطايف والكلاج والبسبوسة والهريسة وزنود الست والمعمول والوربات وأم علي وغيرها.

وبالرغم من تفاوت أنواع الحلويات بين الأقطار العربية الى انها تتشابه في المكونات الرئيسة.

فمثلا الكنافة النابلسية تختلف عن الكنافة العراقية او الكنافة المصرية، ومع ذلك فان المكونات الرئيسة لها تتشابه وهي الدقيق والسكر والسمن والمكسرات.

ويمكن للحلويات، وخاصة تلك التي تحتوي على السكريات الطبيعية مثل الفواكه أو العسل، أن تقدم بعض الفوائد للجسم عند تناولها باعتدال

فوائد الحلويات

1- تعزيز طاقة الجسم : تحتوي الحلويات على سعرات حرارية بكميات كبيرة، وهذه السعرات تؤدي اكساب الجسم الطاقة بشكل سريع وإزالة خمول الجسم.

يذكر ان الكربوهيدرات التي تحتويها كافة الحلويات هي المصدر الرئيس للطاقة في الجسم، وبالتي يمكن أن يوفر استهلاك الحلويات دفعة سريعة للطاقة.

2- تحسين المزاج: يمكن للحلويات، وخاصة تلك التي تحتوي على الشوكولاتة، أن تحفز إفراز هرمون الإندورفين في الدماغ والذي يحسن الحالة المزاحية .

3- مصدر مضادات الأكسدة: تحتوي بعض الحلويات، مثل الشوكولاتة الداكنة وبعض الفواكه، على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي في الجسم.

تعمل مضادات الأكسدة على حماية الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة، مما قد يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.

4- المحتوى الغذائي: اعتمادًا على نوع الحلوى المستهلكة، قد تحتوي على عناصر غذائية أساسية مثل الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية.

على سبيل المثال، يمكن للفواكه والمكسرات المستخدمة في الحلويات أن توفر الفيتامينات مثل فيتامين C والمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم.

5- تحسين الوظيفة الإدراكية: تم ربط بعض الحلويات، خاصة تلك التي تحتوي على الشوكولاتة الداكنة، بتحسين الوظيفة الإدراكية وصحة الدماغ.

قد تعمل مركبات الفلافونويد الموجودة في الشوكولاتة الداكنة على تعزيز تدفق الدم إلى الدماغ، مما قد يفيد الذاكرة والتركيز والأداء المعرفي العام.

6- الشبع: يمكن أن تساهم الحلويات التي تحتوي على الكربوهيدرات والبروتين والدهون الصحية في الشعور بالشبع وتساعد في تنظيم الشهية.

على سبيل المثال، يمكن لوجبة خفيفة تحتوي على المكسرات والفواكه المجففة أن توفر مزيجًا مرضيًا من العناصر الغذائية.

7- الأهمية الاجتماعية والثقافية: غالبًا ما تلعب الحلويات دورًا مهمًا في التجمعات الاجتماعية والاحتفالات والتقاليد الثقافية.

إن الاستمتاع بالحلويات باعتدال كجزء من هذه المناسبات يمكن أن يساهم في الشعور بالانتماء للمجتمع والرفاهية.

8- المكسرات غنية بالدهون من النوع الجيد، وغنية بالأوميجا وفيتامين ب والبروتين.

9- الحليب ومنتجاته من اللبن والجبن والقشدة تحتوي على الكالسيوم والفوسفور والبروتين، أما الدهون فغنية بفيتامين هـ (E).

أهمية الحلويات الشرقية في رمضان

ينصح المتخصصون في مجال الرعاية الصحية والتغذية بتناول الحلويات الشرقية في شهر رمضان نظرا لقيمتها الغذائية العالية.

فمن فوائد الحلويات الشرقية انها ذات قيمة غذائية عالية بسبب متحواها المرتفع من المواد النشوية والسكريات والدهون .

ومن المهم تناول تلك الحلويات بعد 3 الى 4 ساعات من الإفطار، مع ضرورة عدم الاسراف في تناولها.

حيث أن كل 100 جرام من الكنافة يحتوى على 395 سعرا حراريا، وكل 100 جرام من القطايف يحتوى على 350 سعرا حراريا.

أما البسبوسة فتحتوى على 300 سعر حرارى، فيما يحتوى كل 100 جرام من البقلاوة على 160 سعرا حراريا.

تحذيرات طبية

من المهم استهلاك الحلويات باعتدال وإعطاء الأولوية للحلويات المصنوعة من مكونات طبيعية وسكريات أقل.

وذلك لتحقيق أقصى قدر من الفوائد المحتملة مع تقليل المخاطر الصحية.

في الختام  يجب على الأفراد الذين يعانون من حالات صحية معينة مثل مرض السكري مراقبة تناولهم للسكر بعناية واستشارة الطبيب المختص.