تقليل تناول الملح في الطعام يسهم في إنقاذ حياة الإنسان

يؤكد الباحثون والعاملون في مجال الرعاية الصحية أن تقليل الملح في الطعام يساعد كثيرا على الوقاية من عدد كبير من الأمراض، بل ويمكن أن ينقذ حياة الكثير من الناس.

وحول مخاطر تناول كميات كبيرة من الملح في الطعام، يقول باحثون في جامعة كاليفورنيا الأمريكية، أن نتائج دراستهم بينت أن تقليل تناول الملح في طعام الأمريكيين حوالي ثلاثة غرامات يوميا أدى إلى تجنب ما بين 44 ألف إلى 92 ألف حالة وفاة سنويا في أمريكا فقط، وان فريق البحث قد لاحظ أن نسبة الملح في طعام الأمريكيين هي في تصاعد مستمر.



أما عن مخاطر زيادة تناول الملح في الطعام، فهي أن ملح الصوديوم الذي ندمن على تناوله يوميا يتسبب في زيادة ضغط الدم والإصابة بأمراض القلب الخطيرة والقاتلة والذبحة الصدرية والجلطات الدماغية وعدد آخر من الأمراض الخطيرة، وان تقليل تناول الملح كفيل بتجنب الإصابة بتلك الأمراض.

اقرأ أيضا

نصائح هامة لنوم مريح

المشروبات الغازية المخصصة للحمية تزيد من حدوث الجلطات الدموية

الانتحار … تاريخه ودوافعه

ھل تؤدي طقطقة الأصابع إلى الإصابة بالتھاب المفاصل ؟

الخضروات الورقية والبروكلي تحمي شرايين جسم الإنسان

عن المهندس أمجد قاسم

كاتب ومترجم متخصص في الشؤون العلمية، عضو الرابطة العربية للإعلاميين العلميين @amjad

شاهد أيضاً

من عجاب الطبيعة .. منطقة “سالار دو أويوني” أكبر مسطح ملحي في العالم

يقع أكبر مسطح ملحي في العالم في مرتفعات التيبلانو جنوب غرب بوليفيا، ويعرف باسم “سالار …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *