احذر من تسخين وغلي المياه في الميكروويف

water in microwave
آفاق علمية وتربوية – يلجئ كثير من الناس إلى تسخين المياه وغليها في الميكروويف، وهذا إجراء خاطئ حيث قد يتسبب ذلك بإصابتهم بحروق خطيرة.

ومصدر الخطر انه عند وضع كوب الماء في الميكروويف ترتفع درجة حرارته بشكل كبير لكن لا تظهر آثار الغليان وهي خروج الفقاعات منه، وعند إخراج الكوب من الميكروويف قد يحدث انفجار للماء وخروج فقاعات منه بشكل كبير ونثر للمياه الساخنة جدا على الشخص القريب من الكوب وإصابته بحروق من الدرجة الأولى والثانية.

وتبين الشركات المصنعة لأجهزة الميكروويف أن الماء والسّوائل الأخرى لا تُظهر فقاعات أو علامات الغليان عند تسخينها عن طريق المايكروويف، بل انه قد يصل غليان هذه السوائل إلى درجة عاليه جدا من الغليان ومع ذلك لا يُظهِر ذلك اي فقاعات غليان!. وهذه السوائل المغلية بشدة ستُظهر فقاعاتها بشدّة (خارج الكوب) عندما يتم تحريكها او وضع أشياء مثل ملعقة أو كيس شاي داخله (بعد الغليان).



لمنع مثل هذا من الحدوث مما قد يسبب إصابات، لا تُسخّن أي سائل لأكثر من دقيقتين للكوب الواحد. وبعد التسخين، اترك الكوب داخل المايكروويف لمدة لا تقل عن 30 ثانية قبل تحريكه أو إضافة أي شيء له.

عن المهندس أمجد قاسم

كاتب ومترجم متخصص في الشؤون العلمية، عضو الرابطة العربية للإعلاميين العلميين @amjad

4 تعليقات

  1. تحذير مهم وخطير عن تسخين المياه في المايكروويف

  2. شكرا على المعلومات القيمة

  3. شكرا لكم على المعلومات الهامة

  4. وداد العزاوي

    شكرا الأخ الكريم المهندس أمجد المحترم على معلوماتك الرائعة
    إنها تحذير مههم وبالأخص الكثير منا أخذ باستعمال المايكرويف للسرعة والسهولة
    شكرا لهكذا مواضيع منتقاة
    جزيل الإمتنان
    وداد العزاوي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *