اسماك السلمون من الأغذية الغنية بفيتامين ب 12 / pixabay

أطعمة غنية بفيتامين ب 12 (B12 ) .. فأحرص على تناولها

يعتبر فيتامين ب 12 (B12 ) من الفيتامينات الهامة جدا للجسم حيث يتسبب نقصه في الشعور بالتعب والاصابة بفقر الدم واضطراب المزاج والنسيان ومشاكل في الجهاز الهضمي وتلف العصاب وغيرها من الأعراض المرضية.

ويعتبر فيتامين ب 12 (B12 ) مهما لكونه عنصرًا غذائيًا مهمًا لتكوين خلايا الدم الحمراء، وخلق الحمض النووي، وصحة الأعصاب، والمساعدة على الحرق .

وحسب ما صرح به المتخصصون في علم التغذية، فإن كثير من الطعمة الغنية بفيتامين ب 12 (B12 ) هي من مصدر ليس نباتي، مما يعرض النباتيين الى اصابتهم بنقص هذا الفيتامين مما يستلزم حصولهم عليه من مصدر صناعي صيدلاني.

تاليا أهم الأغذية التي تتميز بمحتواها المرتفع من فيتامين ب 12 (B12 ) :

1- كبد البقر : تتميز بمحتواها المرتفع من فيتامين ب 12 (B12 ) .
2- السلمون الأحمر : ينصح بتناول سمك السلمون ويكفي تناول قطعة صغيرة من السلمون الأحمر للحصول على احتياجات الجسم اليومية في فيتامين ب 12 (B12 ).
3- الحليب البقري : يحتوي على نسبة جيدة من هذا الفيتامين وينصح بشربه يوميا.
4- المحار : يمتاز بمحتواه الممتاز من فيتامين ب 12 ويمكن تناوله مع الثوم والأعشاب الطازجة.


5- التونة : علبة التونة رخيصة الثمن لكنها تزود الجسم باحتياجاتك اليومية من فيتامين ب 12 ويمكن عمل سلطة من التونة باضافتها الى الفلفل والبصل ويت الزيتون والخس والبندورة.
6- الحبوب : تعد وسيلة سهلة للحصول على فيتامين ب 12 وهي ايضا تزود الجسم بفيتامينات اخرى مهمة.

عن فريق التحرير

يشرف على موقع آفاق علمية وتربوية فريق من الكتاب والإعلاميين والمثقفين

شاهد أيضاً

ماذا يحدث لأدمغتنا أثناء النوم؟

مصطفى شقيب * ماذا يحدث في دماغنا عندما نكون غارقين في نوم عميق؟ هذا ما …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.