اسماك السلمون من الأغذية الغنية بفيتامين ب 12 / pixabay

أطعمة غنية بفيتامين ب 12 (B12 ) .. فأحرص على تناولها

يعتبر فيتامين ب 12 (B12 ) من الفيتامينات الهامة جدا للجسم حيث يتسبب نقصه في الشعور بالتعب والاصابة بفقر الدم واضطراب المزاج والنسيان ومشاكل في الجهاز الهضمي وتلف العصاب وغيرها من الأعراض المرضية.

ويعتبر فيتامين ب 12 (B12 ) مهما لكونه عنصرًا غذائيًا مهمًا لتكوين خلايا الدم الحمراء، وخلق الحمض النووي، وصحة الأعصاب، والمساعدة على الحرق .

وحسب ما صرح به المتخصصون في علم التغذية، فإن كثير من الطعمة الغنية بفيتامين ب 12 (B12 ) هي من مصدر ليس نباتي، مما يعرض النباتيين الى اصابتهم بنقص هذا الفيتامين مما يستلزم حصولهم عليه من مصدر صناعي صيدلاني.

تاليا أهم الأغذية التي تتميز بمحتواها المرتفع من فيتامين ب 12 (B12 ) :

1- كبد البقر : تتميز بمحتواها المرتفع من فيتامين ب 12 (B12 ) .
2- السلمون الأحمر : ينصح بتناول سمك السلمون ويكفي تناول قطعة صغيرة من السلمون الأحمر للحصول على احتياجات الجسم اليومية في فيتامين ب 12 (B12 ).
3- الحليب البقري : يحتوي على نسبة جيدة من هذا الفيتامين وينصح بشربه يوميا.
4- المحار : يمتاز بمحتواه الممتاز من فيتامين ب 12 ويمكن تناوله مع الثوم والأعشاب الطازجة.


5- التونة : علبة التونة رخيصة الثمن لكنها تزود الجسم باحتياجاتك اليومية من فيتامين ب 12 ويمكن عمل سلطة من التونة باضافتها الى الفلفل والبصل ويت الزيتون والخس والبندورة.
6- الحبوب : تعد وسيلة سهلة للحصول على فيتامين ب 12 وهي ايضا تزود الجسم بفيتامينات اخرى مهمة.

عن فريق التحرير

يشرف على موقع آفاق علمية وتربوية فريق من الكتاب والإعلاميين والمثقفين

شاهد أيضاً

فوائد البصل وأنواعه واستعمالاته كدواء

البصل من نباتات الفصيلة الزنبقية Liliacees واسمه العلمي Alliumcepa ويعد من اقدم الخضروات التي عرفها …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *