آفاق علمية وتربوية موقع متخصص بالثقافة العلمية والتربوية
البطيخ هو فاكهة غنية بالعصارة ومنعشة وغنية بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات A و C والبوتاسيوم والليكوبين. في حين أن هناك أدلة علمية محدودة تشير إلى أن البطيخ يمكن أن يحفز الدورة الدموية بشكل مباشر.
ويحتوي البطيخ على عدد من العناصر الغذائية الهامة للإنسان، كالحديد والمغنيسيوم، وهذه العناصر يمتصها الجسم بسهولة، وهي مفيدة للكبد ولعلاج الحويصلة الصفراء، كما يحتوي البطيخ على نسبة قليلة من الأحماض الأمينية وكثير من الفيتامينات مثل ب 1 وب2 وفيتامين “ج” وذلك يفيد في تحسين الوظائف الهضمية كما يحتوي أيضاً علي أملاح البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم، كما يفيد في إدرار البول والوقاية من تكوين الحصى بالكلي والتهاب غشاء القولون من الأمراض الطفيلية، كما أن به نسبة عالية من الألياف تساعد على مقاومة الأمراض السرطانية.
وللبطيخ وبذوره وقشره فوائد ، اذ انه مفيد لمرضى حصى الكلى والمثانة كما انه يساعد النساء المرضعات على إدرار الحليب ، أما بذور البطيخ فهي تحتوي علي 1.27 بروتين و5.15 كربوهيدرات و42% دهون، كما يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الألياف الكثيفة وهذا قد يسبب لبعض الأفراد متاعب بالجهاز الهضمي خاصة للذين لديهم اضطرابات بالقولون أو حساسية الأمعاء.
وتبين عدد من الدراسات الطبية أن للبطيخ قدرة واضحة على زيادة القدرة الجنسية، وهذا بسبب قدرة البطيخ على تنشيط الدورة الدموية، فحسب ما ذكر موقع ساينس دايلي فان مهمة الفياجرا تنحصر في تنشيط الدورة الدموية في عضوٍ واحدٍ في الجسم، بينما البطيخ الأحمر ينشِّطُ الدورة الدموية في كل الجسم بدون أية أعراضٍ جانبيةٍ، فالبطيخ الأحمر يحتوي على مكونات تؤدي إلى نفس تأثيرات الفياجرا في توسيع الأوعية الدموية ، كما يحتوي البطيخ الأحمر وعدد من الفواكه والخضروات الأخرى على مواد «فيتو» الغذائية، ومنها «لايكوبين» و«بيتا كاروتين» و(سترالين) .. والتي تقود إلى حدوث تفاعلات جيدة داخل الجسم البشري .
وتبين كثير من الدراسات العلمية قدرة البطيخ على محاربة البدانة، اذ ان أن حمضاً أمينياً يوجد في عصير البطيخ والجوز وغيرها من الأطعمة يلعب دوراً في محاربة البدانة ، ووجد باحثون من جامعة تكساس، أن نسبة الدهون في جسم فئران التجارب انخفضت بنسبة 60% عندما تناولت علي مدي 12 أسبوعاً أطعمة أضيف لها حمض أجينين الأميني، و أن البطيخ غني بمضادات الأكسدة ومصدر جيد لفيتامين ج وفيتامين أ في صورة البيتا كاروتين وبفيتامين ب 1، و ب6.
ويمكن اجمالي فوائد البطيخ لصحة القلب والأوعية الدموية والدورة الدموية في النقاط التالية:
1- يعزز الترطيب: البطيخ هو في الغالب ماء ، ويمكن أن يساعد استهلاكه على ترطيب الجسم ، وهو أمر مهم للحفاظ على تدفق الدم والدورة الدموية.
2- يحتوي على سيترولين: البطيخ هو مصدر طبيعي للسيترولين ، وهو حمض أميني يمكن أن يساعد في تحسين تدفق الدم عن طريق استرخاء الأوعية الدموية وزيادة إنتاج أكسيد النيتريك.
3- يخفض ضغط الدم: يحتوي البطيخ على البوتاسيوم، وهو معدن يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم وتقليل الضغط على القلب وتحسين الدورة الدموية بشكل عام.
4- خصائص مضادات الأكسدة: يحتوي البطيخ على مضادات الأكسدة مثل اللايكوبين وفيتامين C ، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الجسم ، وتعزيز صحة الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم.
في حين أن البطيخ يمكن أن يكون إضافة صحية لنظام غذائي متوازن، فمن المهم ملاحظة أنه لا ينبغي استخدامه كبديل للعلاجات الطبية أو الأدوية. إذا كانت لديك مخاوف بشأن الدورة الدموية أو صحة القلب والأوعية الدموية، فمن المهم استشارة أخصائي رعاية صحية.
فوائد قشور البطيخ
من جهة أخرى فان الموروث الطبي الصيني يبين أن قشور البطيخ مفيد في علاج عدد من الأمراض ، وهذه الأمراض هي ارتفاع ضغط الدم المزمن والتهاب الكلي واحتباس البول والاستسقاء والإمساك المزمن، وحسب الدراسة التي أعدها معهد الطب الحيوي ونشرتها مجلة الأبحاث الطبية الصينية المعنية بالشؤون الطبية، فقد تم استخلاص النتيجة بعد أبحاث وتجارب أجريت علي مدار ثلاثة أعوام وشملت نحو تسعة ملايين مريض، وتنصح الدراسة مرضي ارتفاع ضغط الدم بتجفيف قشر البطيخ ثم طحنه حتى يتحول إلى مسحوق يؤخذ منه عشرون جراما ويقلب جيدا في الماء حتى يصل إلى درجة الغليان ثم يحتسيه المريض يوميا لمدة لا تقل عن شهر دون توقف.
أما مرضي التهاب الكلي فتنصحهم الدراسة بتقطيع قشر البطيخ قطعا صغيرة جدا ووضعها في الماء وتقليبها علي النار حتى تتحول إلى عينة تحفظ في وعاء زجاجي محكم الإغلاق ويتناول منه المريض ملعقة واحدة علي الريق لمدة لا تقل عن ثلاثة أسابيع.
وبالنسبة لمرضي الاحتباس البولي والاستسقاء والإمساك فعليهم تقطيع قشر البطيخ قطعا صغيرة ووضعها في الماء مع إضافة شرائح رقيقة من البندورة أو بياض بيضة واحدة بعد فصله عن الصفار، وأثناء ذلك يتم تقليبه علي النار مدة خمس دقائق ثم يشرب باردا يوميا لمدة خمسة أسابيع.
