أرشيف الوسم : التفاح

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * من منا لا يعرف المثل القائل تفاحة باليوم تغنيك عن الطبيب والهدف من هذا القول هو قضم تفاحة كل يوم ليحصل على فوائدها الجمة. يأتي التفاح في مقدمة الفواكه المغذية والشافية في آن واحد وقد عرف في عهد التوراة وكان في نظر الإنسان دائما …

نشرت الدورية الأمريكية لطب التغذية نتائج دارسة بينت أن تناول تفاحة في اليوم يسهم وبشكل كبير في الوقاية من هشاشة العظام في الكبر. وبينت الدراسة أن النساء المسنات ممن يحرصن على تناول الفواكه والخضار والحبوب تقل لديهن فرص الإصابة بالكسور في العظام، وأن تناول أغذية غنية بالكالسيوم وفيتامين دال يؤدي …

يعتبر عصير التفاح الأخضر من أحد أهم العصائر الطبيعية، وقد بينت الدراسات الطبية الفوائد الصحية لهذا العصير، فهو يخفض من مستوى الكولسترول الضار في الجسم، ويمنع تكون الجلطات الدموية، مما يقلل كثيرا من خطر النوبات القلبية والجلطات الدماغية، وان له نفس فوائد الأسبرين الذي يستخدم للحماية من الجلطات الدموية الخطيرة. …

اكتشف باحثون من جامعة أيوا الأمريكية ان قشور التفاح تحتوي على حمضا يساعد على تقوية العضلات ويقلل كثيرا من ضمور النسيج العضلي. الباحثون توصلوا إلى هذه النتيجة في أعقاب دراسة قاموا بها على فئران التجارب حيث تبين لهم أن الفئران التي تمت معالجتها بحامض أورسول كانت أكثر رشاقة وان نتائج …

تنمو أشجار التفاح السكري Sugar Apple في بعض بلاد العالم وتشتهر تلك الفاكهة خصوصا في تايلند وجنوب أمريكا وجزر البحر الكاريبي ، وتتميز بمذاقها الحلو وسعراتها الحرارية العالية وغناها بعنصر الحديد. الاسم العلمي للتفاح السكري Annona squamosa وهي من عائلة Annonaceae ، وثمار التفاح السكري بيضاوية على شكل قلب تقريبا، …

التفاح الأخضر من الفواكه التي تتميز بفوائدها الصحية والتغذوية الهامة، فالتفاح الأخضر مهم لمن يعانون من السمنة الزائدة حيث يساعد على تسهيل حركة الأمعاء ويساعد الجسم على فقدان الوزن ويقي الجسم من المشاكل الصحية المرتبطة بزيادة الوزن بشكل كبير. خبراء التغذية الصحية يؤكدون على ضرورة وأهمية تناول الصائم للتفاح وخصوصا …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * فاكهة التفاح من اهم الفواكه التي عرفها الإنسان وقد قيل منذ القدم” تفاحة في اليوم على الريق تبعد الطبيب عنك” كما عرفت فوائد التفاح في كثير الثقافات القديمة. وتكثر زراعته في ولاية نورماندي في فرنسا وولاية كاليفورنيا في أمريكا أما في العالم العربي فتشتهر بزراعته …

التفاح من أكثر الفواكه تقبلا عند شعوب العالم نظراً لتميز وحب طعمه لدى الجميع، فهو يعطينا لذة النظر والملمس والمذاق، وله رائحة هي مزيج من أكثر من 26 عنصراً كيماوياً تعطيه رائحته المميزة. قيل آن أصل أسمه من العبدانية ومعناه المريح وربما كان للاسم المريح علاقة مميزة في التفاح وهي …

• الثوم • البيض • الخبز الأبيض • التفاح • المرأة والكالسيوم • النشويات.. والسمنة • الرياضيون.. والبروتين • الزبدة الصناعية.. والطبيعية • الخضراوات المجمدة • فيتامين (هـ) الثوم يقبل الناس عادة على الثوم انتقادا بان له مفعولا سحريا، ولكن الواقع انه لا يتميز بأي خاصية تجعله يخفض ضغط الدم، …

للتفاح عدة أنواع وأصناف بعضها نعرفه وبعضها بالكاد نسمع عنه، ومن اشهر هذه الأنواع نذكر: ا- أصناف مجموعة جولدن ديلشس Golden Delicious وتضم هذه المجموعة عدة أصناف نتجت كطفرات من صنف جولدن ديلشس وهي متقاربة من حيث اللون ومظهر الثمرة. ومن أهم أصناف هذه المجموعة : جولدن ديلشس (Golden Delicious) …