أرشيف الوسم : التغذية

الإنسان منذ القدم يبحث عن البقاء والخلود لأطول فترة ممكنة في هذه الحياة. واكتشف باكراً أن الغذاء هو من أهم مصادر هذه الحياة، فهو كان على علم ٍ كافٍ بأن الحصول على مصادر الغذاء السهل غير المنقطع هو مصدر الحياة الرئيس. فنرى مثلاً جميع المناطق التاريخية تكون ذات مقومات غذائية جيدة، حيث أن أراضيها كانت خصبة وتكون قريبة من مصادر …

يعد الحفاظ على نظام غذائي متوازن ومغذي أمرًا بالغ الأهمية للرفاهية العامة وطول العمر. وتلعب الأطعمة التي نستهلكها دورًا حاسمًا في توفير العناصر الغذائية الأساسية التي تغذي أجسامنا وتدعم وظائف الجسم المختلفة. ومن بين مجموعة كبيرة من خيارات الطعام المتاحة، هناك عشرة عناصر بارزة ذات أهمية خاصة لتعزيز الصحة المثالية. 1- الخضار الورقية: غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، وتعتبر الخضار الورقية …

الغذاء الصحي هو الغذاء الذي يحتوي على المجموعات الغذائية الخمس (النشويات، الحليب ومشتقاته، اللحوم وبدائلها، الفاكهة، الخضراوات) الضرورية للجسم فكل مجموعة تحتوي على عناصر قد تفتقدها المجموعة الأخرى. الفرق بين وجبة الإفطار والسحور في رمضان: الغذاء الصحي هو الذي يشمل على المجموعات الغذائية الخمس دون التركيز على مجموعة معينة وإغفال الأخرى. وجبة الفطور: تأتي بعد الصيام لمدة تمتد إلى 12 …

هل توجد علاقة بين نوع الطعام الذي يتناوله الإنسان ومزاجه الشخصي؟ هل توجد أطعمة تحسن من مزاج الإنسان؟ هذه التساؤلات وغيرها أجابت عنها دراسة طبية تشيكية وقد أكدت أن الأغذية تؤثر بشكل كبير على أمزجتنا الشخصية، فحسب تلك الدراسة فان تناولنا لبعض أنواع الأطعمة تحدث تغيرات واضحة في ردود الفعل الكيماوية في الدماغ، وهذا يؤدي اما الى تعزيز شعورنا بالمزاج …

تنتقل الآثار المدمرة لسوء التغذية سواء للأب أو للأم أو كليهما من جيل إلى الجيل الذي يليه تماما، كما تنتقل فوائد التغذية الجيدة عبر الأجيال وتنتقل هذه الآثار عبر الجينات المنقولة من الأبوين إلى أطفالهما. وإن توفير بداية تغذوية قوية للطفل لها أثر يدوم طوال الحياة على نموه الجسدي والعقلي والاجتماعي وينقله لأجياله القادمة هو أيضاً. ويعمل سوء التغذية على …