شهد منتصف القرن العشرين وتحديداً عام 1957 تحولاً جذرياً في نمط الاستهلاك البشري مع بدء استخدام أكياس البلاستيك لتعبئة الأغذية في الولايات المتحدة الأمريكية، لتنتقل سريعاً إلى المنازل كأكياس للقمامة في أواخر الستينيات. واليوم، تحولت هذه الأكياس خفيفة الوزن ومنخفضة التكلفة إلى واحدة من أكبر المعضلات البيئية والصحية في العصر الحديث. فبينما يستهلك العالم ما بين 4 إلى 5 تريليونات …
أكمل القراءة »أرشيف الوسم : الميكروبلاستيك
الميكروبلاستيك في الأغذية المصنعة: تهديد خفي للدماغ والصحة النفسية
نشرت مجلة Brain Medicine في مايو 2025 مجموعة من أربع دراسات جديدة تسلط الضوء على علاقة مقلقة بين الميكروبلاستيك (Microplastics)، والأطعمة فائقة المعالجة (Ultra-Processed Foods – UPFs)، وتدهور الصحة النفسية. تظهر الأدلة أن هذه الجزيئات البلاستيكية الدقيقة، المنتشرة بشكل كبير في المنتجات الصناعية، قد لا تكون ضارة فقط بالجسم، بل أيضًا بالدماغ والصحة النفسية، وهو ما يجب أن يدق ناقوس …
أكمل القراءة »
آفاق علمية وتربوية موقع متخصص بالثقافة العلمية والتربوية