أرشيف الوسم : صناعة الطحينية

• الموطن الأصلي للسمسم • أهمية السمسم • زيت السمسم (زيت السيرج) • طريقة الزراعة والدول المنتجة للسمسم • مواصفات السمسم المناسب لصناعة الحلاوة الدكتور سعود شهاب آفاق علمية وتربوية – يعد السمسم Sesame وأسمه العلمي Sesamum indicum ، نبات عشبي حولي، ويعتبر محصول السمسم من محاصيل الحبوب الزيتية الهامة بالإضافة الى دوره فى غذاء الانسان كبذور و كزيت فانه …