أرشيف الوسم : بيتزا

ما القيمة الغذائية للوجبات السريعة ؟ وما هي مضارها ؟

د. ريما فايز تيّم تتكون الوجبة السريعة اما من البرغر والبطاطا المقلية وسلطة المايونيز والكولا والقليل من السلطات الخضراء أو البيتزا وسلطات المايونيز والكولا، ويعتبر تناول مثل هذه الوجبات من الاشياء المحببة لدى الاطفال والمراهقين وبعض البالغين، وفيما يأتي توضيح البعض المعالم التغذوية لمثل هذه الوجبات : اولا: يحدد توضيح …

أكمل القراءة »

مشروع سويدي أوروبي لإنتاج بيتزا صحية وقليلة الدسم

يعشق الملايين في العالم طبق البيتزا الايطالية سهلة التحضير، إلا أن محتواها المرتفع من الدهون يمنع الكثير من الناس من تناولها، وخصوصا من يعانون من مشاكل في القلب والشرايين. عدد من المعاهد الأوروبية تعاونت ضمن مشروع يعرف باسم CHEESECOAT والذي يهدف إلى إنتاج بيتزا صحية قليلة الدهون مع المحافظة على …

أكمل القراءة »