الدكتور الصيدلاني صبحي العيد* الكمون cumin نبات عشبي حولي من محاصيل الاعشاب العطرية ويعرف بعدة اسماء منها، السنوت وبالفارسي زبرة وباليوناني كرمينون ، الساق اسطوانية ثنائية التفرع اعتبارا من القاعدة ، يبلغ ارتفاعه حوالي 50 سم ، الاوراق مجزأة الي اجزاء خطية الشكل ، تزهر في شهري اذار ونيسان وازهارها …
أكمل القراءة »
هناك أطعمة معينة يمكن أن تقوي قدرتنا على الانتباه والإبداع، ومن هذه الأطعمة: الجمبرى: يمد الجمبري الجسم بأحماض أوميجا – 3 الدهنية المفيدة التي تطيل القدرة على الانتباه بشكل جيد. البصل: يفيدنا البصل عندما نكون تحت ضغط ذهني وعضوي شديد لفترة طويلة. كما أنه يخفف الدم فيحصل المخ على الأوكسجين …
أكمل القراءة »
• الموطن الأصلي للكمون • الدول الكبرى المنتجة للكمون • أكثر الدول استهلاكاً للكمون • المحتوى الغذائي • الأهمية الغذائية والطبية • المركبات الكيميائية الفعالة في الكمون • أكثر الشعوب تناولاً للأطعمة بالتوابل الدكتور سعود شهاب آفاق علمية وتربوية الكمون Cuminum cyminum نبات عشبي حولي محدود النمو يتبع الجنسCuminum والعائلة …
أكمل القراءة »
آفاق علمية وتربوية موقع متخصص بالثقافة العلمية والتربوية