أرشيف الوسم : السيلياك

مرض السيلياك ( حساسية القمح ) هو اضطراب مناعي ذاتي ينتج عن استجابة غير طبيعية لجهاز المناعة تجاه الغلوتين، وهو بروتين يوجد في القمح والشعير والجاودار(الشيلم) . يؤدي هذا المرض إلى تلف الزغابات المعوية، مما يعيق امتصاص العناصر الغذائية ويؤدي إلى مجموعة من الأعراض الصحية. وعلى الرغم من التقدم في …

أكمل القراءة »