أرشيف الوسم : الأكريلاميد

لهذه الأسباب يجب التوقف عن أكل البطاطا ( البطاطس) المقلية

تحذر كثير من الدراسات من أكل البطاطا ( البطاطس) المقلية بالزيت والدهون، والتي تلقى شعبية كبيرة في شتى أنحاء العالم وخصوصا ضمن الوجبات السريعة. اما اسباب تلك التحذيرات من مخاطر البطاطس المقلية فتعود الى الأسباب التالية: مادة الأكريلاميد: تحتوي البطاطا المقلية على مادة كيميائية تعرف باسم الأكريلاميد وتمّ ربطها بالإصابة …

أكمل القراءة »