أرشيف الوسم : اضرار اللحوم

أكدت عدد من الدراسات الطبية أن الإفراط في تناول اللحوم بأنواعها المختلفة يتسبب في زيادة معدلات الوفيات وانخفاض متوسط عمر الإنسان، حيث تبين وجود علاقة بين تناول اللحوم بكثرة والإصابة بأمراض القلب والشرايين. ومن تلك الدراسات الطبية تلك التي أجريت في جامعة هارفارد وتم بها فحص الملفات الطبية لنحو 44 ألف رجل و 85 ألف امرأة وتتراوح أعمارهم بين 20 …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * آفاق علمية وتربوية – لو أن الإنسان اتبع غرائزه الطبيعية لامتنع عن تناول اللحوم هذا ما يقوله حكماء الهنود أما دستورنا (القرآن الكريم ) فيقول لنا ( وَالْأَنْعَامَ خَلَقَهَا ۗ لَكُمْ فِيهَا دِفْءٌ وَمَنَافِعُ وَمِنْهَا تَأْكُلُونَ ) صدق الله العظيم وقال تعالى أيضا ( وَهُوَ الَّذِي سَخَّرَ الْبَحْرَ لِتَأْكُلُوا مِنْهُ لَحْمًا طَرِيًّا ) وقال أيضا …

اللحوم المشوية من الأطباق الشهية ‏,‏ ولكن اتباع بعض الأساليب الخاطئة في الشي قد يهدد صحة الإنسان ويرجع السبب إلي تكون مركبات ضارة في اللحوم المشوية نتيجة تعرض بروتيناتها للحرارة العالية وبتساقط دهونها على الفحم المشتعل يحدث لها انحلال حراري ينتج عنه مركبات الهيدروكربونات الحلقية التي تترسب على سطح اللحوم المشوية علما بأن هذه المركبات الضارة تحدث لها تحولات داخل …

للحوم فوائد غذائية كثيرة وهي جزء هام من النظام الغذائي للإنسان، لكن ينبغي عدم الإفراط في تناول اللحوم حيث أن تناول كميات كبيرة منها قد يتسبب في إصابة الإنسان بعدد من الأعراض المرضية الخطيرة وقد يكون لذلك انعكاسات صحية خطيرة على المدى الزمني البعيد. فريق تحرير موقع آفاق علمية وتربوية استطلع آراء عدد من المتخصصين حول محاذير تناول اللحوم، وخلص …