أرشيف الوسم : اضرار القهوة

الإكثار من شرب القهوة يسبب الصداع

بينت دراسة نرويجية أن الإفراط في تناول القهوة الغنية بالكافيين يمكن أن يتسبب بالإصابة بنوبات الصداع، وقد توصل الباحثون إلى هذه النتيجة بعد دراسة شملت 50 ألف شخص وتمت دراسة عاداتهم الغذائية وحالتهم الصحية وكمية ما يتناولوه من قهوة بشكل يومي. ويعد الكافيين من أكثر المواد المنبهة التي يتم تناولها …

أكمل القراءة »

فوائد القهوة وأضرار شربها

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * تحتوي القهوة على ماده ضد التأكسد تساهم في تقليل الإصابة ببعض الأمراض مثل السكري وأنواع من الأمراض السرطانية ومرض الزهايمر(الخرف) وتخفض من الإصابة بالنقرس. وأهمية هذه المادة أنها لا تفقد خصائصها حتى بعد أربع ساعات من تحضير القهوة وتناولها مع الحليب. وحسب نتائج البحوث …

أكمل القراءة »

فوائد القهوة المشروب العالمي وأضرارها

فوائد القهوة الطبية مضار الإكثار من تناول القهوة تحذيرات لشاربي القهوة غش القهوة كشف القهوة المغشوشة بالوسائل البسيطة من أهم المركبات الموجودة في القهوة مادة الكافئين وحامض التريجونيلين الذي يتحول الى حامض النيكوتينيك اثناء التحميص فالبن الغامق يحتوي على نسبة أعلى من حامض النيكوتينيك لأنه تعرض إلى درجة حرارة أكثر …

أكمل القراءة »