أرشيف الوسم : اضرار السكر

تؤكد كافة الدراسات الطبية والغذائية التي أجريت على السكر، أن الإفراط في تناول السكر يتسبب بمتاعب صحية وخطر على صحة الإنسان، حيث يبين خبراء التغذية ان للسكر دور رئيس في تفاقم بعض المتاعب والأمراض الخطيرة، كأمراض القلب وأمراض الأوعية الدموية والسكري والسرطانات وهذه الأمراض تتسبب بوفاة 35 مليون شخص سنوياً في العالم، أي ما يوازي عدد الوفيات الناجمة عن أمراض …

تحذر كثير من الدراسات الطبية من مضار ومخاطر تناول السكر الأبيض، وتكاد كافة الدراسات الطبية تجمع على كثير من تلك المضار، ويتناول المقال التالي للكاتبة شريفة محمد العبودي 44 سبا تدفعنا جميعا لتجنب تناول السكر الأبيض، وهي تشير في مقالها الى الدكتورة نانسي أبلتون Nancy Appleton في كتابها lick the Sugar Habit والتي تبين أن زيادة استهلاك السكر الأبيض تؤدي …

في كثير من الدول المتقدمة يحتل السكر – والذي يتكون من الكربون والهيدروجين والأكسجين – مكانا بارزا في الغذاء. في واقع الحال، فإن السكر بحد ذاته مادة مضافة فهو يضاف إلى بعض أنواع الطعام لإعطائه طعما أفضل، وقد أصبحت هذه المادة منتشرة جدا خاصة في الأوقات الحديثة حيث تشكل 25% من كل سعر يؤخذ يوميا. وبعد دراسة طويلة ومجهدة حول …

تشير كثير من الدراسات الى مضار السكر الأبيض على صحة الجسم، وان السكر الأبيض وشراب الذرة عالي الفركتور مسئولان عن الاصابة بمرض السكري، حيث تين أن السكريات المضافة تؤدي إلى تخزين الدهون الحشوية حول البطن، وارتفاع ضغط الدم، وتزيد الالتهابات في الجسم، كما أن السكريات المضافة تلعب دوراً رئيساً في مشكلة ضعف حساسية الجسم للأنسولين، وهي المرحلة التمهيدية للسكري. وتشير …