آفاق علمية وتربوية موقع متخصص بالثقافة العلمية والتربوية

الكوليسترول مادة أساسية لوظائف الخلايا وتدخل في تركيب بعض الهرمونات، تاتي من مصدرين: 1- عن طريق الامتصاص من الجهاز الهضمي. 2- يتم تصنيعها فى الكبد. يوجد الكوليسترول بالدم على عدة أشكال وكل منها يؤثر على مخاطر الإصابة بأمراض القلب بطرق مختلفة. البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة Lowdensity lipoproteins (LDL ) وهي الكوليسترول السيء أو الضار وذلك لان هذا النوع من الكوليسترول …

آفاق علمية وتربوية – في منطقة هضبة شرق القطب المتجمد الجنوبي وبالقرب في جبل جليدي بين دوم أرغوس وفوجي تنخفض درجة الحرارة خلال فصل الشتاء وفي الليل إلى ما دون 92 درجة سلسيوس، هذا ما أعلنته وكالة الفضاء الأمريكية ناسا مؤخرا حيث بينت أن هذا هو أبرد مكان في العالم. باحثو ناسا توصلوا إلى هذه النتيجة بعد دراستهم لمعطيات من …

آفاق علمية وتربوية – في معظم محال الوجبات السريعة وفي معظم منازلنا، تعتبر البطاطا (البطاطس) المقلية من الوجبات الرئيسة التي لا يمكن الاستغناء عنها، فهي محببة لدى كثير من الناس، وفي العادة يتم تناولها مع الكاتشب وبعض البهارات التي تواضع عليها لتكسبها نكهة مميزة، كما يتم أكل البطاطا المقلية في محال الوجبات السريعة وشرب المياه الغازية ذات المحتوى المرتفع جدا …

• القيمة الاقتصادية – الاجتماعية • الإبقاء على الموارد البيئية • السياحة البيئية • القيمة الروحية للتنوع البيولوجي ( الحيوي ) اهمية بالغة في النظام البيئي لكوكب الأرض، ويمكن تبيان اهمية التنوع البيولوجي في النقاط التالية: أولاً: القيمة الاقتصادية – الاجتماعية يوفر التنوع البيولوجي الأساس للحياة على الأرض . إذ تساهم الأنواع البرية والجينات داخلها مساهمات كبيرة في تطور الزراعة …

تحصل اثناء الحمل تغيرات وتفاعلات من أهمها التغير الذي يظهر في عمليات الأيض. فالحامل تكتسب ما بين عشرة وعشرين كيلوغراما اضافيا الى وزنها العادي، ويرتفع مستوى الدهنيات في دمها، كما يضطرب توازن بروتينات الدم، فمنها ما يعلو معدلها، ومنها ما يقل، ومنها ما يظهر لأول مرة، ويضطرب ايض السكريات وتزداد نسبة الانسولين، وتظهر خمائر جديدة متأتية من المشيمة. كما تضطرب …

تمارس كثير من النساء بعض العادات التي تؤثر سلبا على صحتهن والتي قد تتسبب بأضرار صحية خطيرة يصعب علاجها، ومثال ذلك الشعور بالحكة الخفيفة عند وضع المكياج، فتجاهل هذا التحذير قد يكون له عواقب وخيمة على البشرة يصعب علاجها. تاليا بعض العادات السيئة التي تمارسها معظم النساء: لبس الكعب العالي يؤدي لبس الكعب العالي إلى الإصابة بعدد من الأمراض، منها …

الحصلبان ويسمى ايضا «اكليل الجبل» Rosemary واسمه العلمي:. Officinalis Rosmarinus وهو من الأعشاب المستخدمة كثيرا كنوع من البهارات. اكليل الجبل او الحصلبان عبارة عن الأوراق الصغيرة لشجيرة دائمة الخضرة تعود الى عائلة النعناع، ويرجع اصلها الى منطقة البحر الأبيض المتوسط، وتكون الأوراق رفيعة بطول سنتمترين تقریبا مشابهة لأوراق الصنوبر الأبرية. وقد استخدم الحصلبان قديما في اليونان وارتبط استخدامه بالأحداث والذكريات …

يشير دليل جديد من علمي الاثار والفلك الى ان طوفانا من النيازك العملاقة هو المسؤول عن تدمير حضارات العصر البرونزي في اليونان ومصر وغيرها، بعد تسببه بسلسلة من الكوارث الطبيعية من فيضانات وحرائق وقحط .والاكتشاف الجديد هذا يفسر لغزا قديما، يتمثل في سبب زوال حضارات مزدهرة في مختلف انحاء العالم في الوقت نفسه (23500 قبل الميلاد). د. بینی بایزر عالم …

تساعد بعض أنواع الأطعمة على مد الجسم بحاجته من الطاقة ولها تأثير ايجابي على اجهزة الجسم المختلفة، ومن هذه الأطعمة: الطماطم تعرف باسم “مكافح السرطان”، تحتوي على نسب عالية من البوتاسيوم والحديد وفيتامين (أ)،فيتامين (ج)،والليكوبين، كما أن المختصين ينصحون بقلي الطماطم في زيت الزيتون نظراً للفائدة الكبيرة التي يحصل عليها الجسم من وراء هذه العملية. الأفوكادو يعتقد البعض أنها مواد …

• العناصر الغذائية في الشوكولاتة • فوائد الشوكولاتة لصحة الجسم • محاذر وأضرار الشوكولاتة الشوكولاتة حلوى ذائعة الصيت في سائر أنحاء العالم، يتناولها الكثيرون من مختلف الأعمار يحبونها ويقدرون قيمتها كمادة غذائية مفيدة شهية لذيذة المذاق، وهي تسبب إدمان تناولها عند البعض. والجديد عنها في عالم الغذاء والصحة أنها تصنف أيضا كدواء. العناصر الغذائية في الشوكولاتة الشوكولاتة توفر مواد غذائية …