الأعشاب الطبية

• وصف عشبة الكبّار • الدول المنتجة للكبّار • استخدامات الكبّار الغذائية • القيمة الغذائية للكبّار • القيمة العلاجية والطبية للكبّار • أهم وصفات الكبّار العلاجية • الأهمية الحراجية للكبّار في البادية والصحراء • المصادر الدكتور سعود شهاب آفاق علمية وتربوية يعد الكبّار Capparis Spinosa .L شجيرة معمرة وهي إحدى …

الزعفران SAFFRON واسمه العلمي CROCUS SATIVUS هو المياسم او الاجزاء العلوية بن کربلة الزهرة لعشبة خريفية ارجوانية تعود الى عائلة السوسن واصلها منطقة البحر الابيض المتوسط، والزعفران اغلى التوابل بسبب تكاليف حصاده العالية. وتحتوي كل نبتة او عشية على ثلاثة مياسم ذات لون برتقالي داكن او بني محمر، أو قد …

• وصف نبات الجنسنج • فوائد الجنسنج العلاجية والوقائية • اختيار النوع المناسب من الجنسنج • حالات لا يستعمل فيها الجنسنج عرفت فوائد الجنسنج منذ القدم، وقد ورد ذكرها في الموروث الصيني ، ويتناول المقال التالي للدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد ، فوائد الجنسنج واستخداماتها الطبية والعلاجية وكذلك أنواع الجنسنج …

• المواد الفعالة في البابونج • فوائد البابونج • مضار البابونج • شامبو البابونج • البابونج وخفقان القلب • طريقة تحضير شاي البابونج للاستعمال الداخلي والخارجي آفاق علمية وتربوية – عرفت فوائد نبات وأزهار البابونج منذ القدم، وقد تم استخدام البابونج لعلاج كثير من الأمراض التي تصيب الإنسان، ويعد نبات …

تساعد بعض العادات اليومية وبعض انواع التغذية على تقوية الذاكرة وتعزيزها، تاليا بعض النصائح التي تساعد على تقوية الذاكرة: اولاً : قوة الايمان والتقرب الى الله. ثانياً : الرجوع الى الطريقة القديمة التكرار ككتابة المعلومات وما تود ان تقوم به وتكرره اكثر من مرة (كعملية تنشيط) . ثالثاً : الاكثار …

• التركيب الكيميائي للبردقوش • فوائد البردقوش في الطب الشعبي الحديث الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * يعرف نبات البردقوش بالمردقوش، وهو نبات عشبي معمر يتراوح ارتفاعه من 30-60 سم ينموا في البيئة شبه رطبة ونصف جافة في الأراضي الجبلية ساقه صلبة شديدة التفرع مائلة إلى السواد تكسوها شعيرات دقيقة …

تستخدم القرفة cinnamon في إعداد كثير من الوجبات الغذائية والمشروبات، وبالرغم من فوائد الصحية الكثيرة، إلا ان لها فوائد جمة في فصل الشتاء، حيث تمنح القرفة من يشربها الدفء وتنشط الجسم والدورة الدموية كما تعالج الصداع وتساعد الجسم على حرق السعرات الحرارية الزائدة كما تكافح الزهايمر. وتصنع القرفة من لحاء …

تعاني كثير من النساء وكذلك الرجال من مشكلة تساقط الشعر بشكل أكثر من الطبيعي، إذ أن تساقط الشعر قد يؤدي بالكثير من الناس إلى الصلع مما يستلزم استخدام بعض الأدوية والوصفات لمنع تساقط الشعر، ومن تلك الوصفات بعض الوسائل الطبيعية، كما تتوفر في الصيدليات كثير من الأدوية والكريمات الخاصة بنمو …

• القيمة الغذائية لحب الرشاد • المنافع الطبية • كيفية استخدام حب الرشاد الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * الرشاد من اكثر النباتات غني باليود وهو نوع من أنواع البقول السنوية المنتمية إلى الفصيلة الصليبية، التي تشمل الخردل، والمنثور، والكرنب ، والفجل، واللفت. وهذه النباتات تزرع كما تنبت بريا. وقد …

عادة ما تستخدم الأعشاب والبهارات في أغراض الطهي كمحسنات للطعم أو لإضافة طعم آخر على الطعام، كما أن استعمال الأعشاب العطرية والبهارات يعتبر من أهم عوامل النجاح في إعداد الأطعمة وطهوها وكثيرا ما تضفي الأعشاب والبهارات المستعملة في طعام معين سرا لا يعلمه إلا ذو الخبرة والتجربة الطويلة في إعداد …