نصائح الخبراء في تغذية كبار السن والعمر

د. محمد القضاة / استشاري تغذية

((العمر الحقيقي هو ما يعمل في الدماغ ، وليس ما هو مسجل بشهادة الميلاد ))
مارتينا نافراتيلوفا

لقد أصبحت تعلم الآن أكثر عن طرق الحياة والشروط الخارجية التي يمكن أن تسرع بشيخوختنا ، والتي تحافظ على شبابنا لفترة أطول عليك اذاً تجلب التوازن لنفسك وتتفحص كل عضو من اعضائك على حدة ، وربما كان عمرك 30 سنه وتشعر أنك ابن الخمسين ؟ أو أنك رأيت طاقة وقدرة على الحركة والمشاركة ، اكثر من معارفك الذين يصغرونك بعشر سنوات .

(( إذا لا تعتمد على العمر المسجل في بطاقتك الشخصية )) .

عوامل تسريع الشيخوخة وتقصير فترة الشباب :.

التوتر النفسي .
نقص مضادات الاكسدة والمواد النباتية .
الغذاء الزائد عن الحاجة .
التدخين .
الرياضة العنيفة .
قلة النوم .
الاضطرابات الهرمونية .
وهذه بدورها تؤدي الى الاستهلاك السريع لطاقة الحياة وزيادة إنتاج الجذور الحرة وتساعد على زيادة السكر في الجسم .

قامت جامعة هارفرد بدراسة وبمراقبة 700 شخص على مدى 60 عاماً ممن تجاوزوا الستين من العمر وصادقت عليها باحثين في شؤون الشيخوخة ونشرت ابحاثهم واختباراتهم في مجله الطب النفسي الأمريكية وحسب رأي علماء هارفرد ، فان :.

– النشاطات الرياضية الخفيفة .
– الامتناع عن التدخين .
– الامتناع عن تناول الكحول .
– وزن الجسم الخفيف .
– التطور الايجابي للحياة .
– الحياة الزوجية المستمرة .
– الابتعاد عن التوترات والضغوط النفسية والاكتئاب .

كانت تزيد فترة الشباب وبصحة وعافيه ومنهم من تجاوز المائه عام وهم بصحه جيدة ووعي كامل وكانت طبيعة حياتهم هي :.

لم يمارسو أي نوع من أنواع الرياضة العنيفية أو القاسية أو المرهقة .
شغلوا أنفسهم بالأمور الفكرية طيلة الحياة من قراءة وتعلم .
كانوا على الغالب من النحيلين أو حافظوا على الوزن الطبيعي .
كانوا يصومون بانتظام وكانوا لا يتناولون سوى وجبتين واكثرهم لم يكونوا من الاكولين.
كانوا يتجنبوا التوتر النفسي وعاشوا حياتهم براحه وطمانينه .
كانوا ينمامون فوق المتوسط المعتاد وحافظوا بالغالب على قيلوله الظهيرة .
غالبيتهم لم يكونوا من المدخنين أو متعاطي الكحول .
كانوا يضحكون كثيراً ومتفائلين جداً في اصعب الظروف .
حافظوا على الصداقات والعلاقات الاجتماعية ورعوها .
الطعام القليل ولكن المتنوع وقليل الحريرات .

وصايا وضعتها الهيئة الأمريكية للزراعة وخدمات الإنسان في مرحله الشيخوخة المبكرة :.

البدانه أو الوزن الزائد فهي الطريق الممهد للامراض .
تناول الدهون المشبعة بحذر كالسمن والزبد والقشطة .
تناول الاغذية الطازجة ويتنوع كل في موسمها .
إعتدل في تناول السكر والملح واستخدمه بحذر ( فهما شرلا بد منه ) .
التوقف عن تناول الكحول .

الابتعاد والتوقف عن التدخين وخاصه في بيتك واولادك .
تناول السمك مرتين اسبوعياً أو 30 غم يومياً أو omega 3 .
تناول المكملات الغذائية المتوفرة في الصيدليات بعد الاستشارة .
تناول قبل الوجبات السلطات الطازجة والحامض بدل الملح .
الاكثار من تناول التوت والعليق تتصدر المواد لمحاربة الشيخوخة .
تناول التفاح يومياً لما لها من فوائد عديدة على الجسم المسن لتسهل حركه الامعاء .