مخاطر أكل الفواكه بعد تناول الطعام مباشرة

تحتوي الفواكه على عدد كبير من العناصر الغذائية الهامة لصحة الإنسان، لكن خبراء التغذية يحذرون من مخاطر تناول الفواكه بعد الأكل مباشرة كما هو شائع في مجتمعاتنا العربية، حيث يتم تقديم الفواكه بعد تناول وجبة غداء دسمة.

وحسب دراسة سويدية أجريت مؤخرا بمركز الصحة العامة والمناعة، بينت أن تناول الفاكهة بعد تناول الطعام هو أشبه بتناول جرعة سامة، فهي تدمر إنزيم بتيالين ، وهذا الإنزيم أساسي لإكمال عملية هضم النشويات.

كذلك فعندما تلتقي الفاكهة باللحوم الحمراء في المعدة، فإنها تتخمر حيث أن اللحوم يلزمها وقت أطول لكي يتم هضمها وخلال ذلك الوقت يحدث تخمر للفواكه وتكون كحول ومواد سامة وهذه المواد تعمل على إعاقة عملية الهضم، كما تفقد الفاكهة كل محتواها الهام من الفيتامينات ويحدث اضطراب في التمثيل الغذائي للبروتين وتحلل غير عادي للبروتينات مما ينجم عنه انتفاخ في المعدة.



من هنا ينصح خبراء التغذية بضرورة تناول الفاكهة بعد نحو ثلاث ساعات من تناول وجبة الغذاء، أو تناول الفاكهة قبل ساعة من تناول العشاء، ويفضل أن تقتصر وجبة العشاء على مجموعة من الفواكه فقط.

هذا الاكتشاف الطبي الهام كان منسجما مع الآية القرآنية :{ وَفَاكِهَةٍ مِّمَّا يَتَخَيَّرُونَ* وَلَحْمِ طَيْرٍ مِّمَّا يَشْتَهُونَ } سورة الواقعة(20-21) حيث قدم الفاكهة على الطعام ، تكريسا لأصول التغذية السليمة في حياتنا.

اقرأ أيضا

تأثير بعض العقاقير والمواد المخدرة والمنبهة على الجهاز العصبي للإنسان

أسباب شيخوخة الجلد المبكرة والوقاية منها

كيف تعرف أنك تعاني من نقص أحد الفيتامينات ؟

مشروبات هامة احرص على تناولها لخفض وزنك

هل شرب الماء بكثرة يزيد من وزن جسم الإنسان؟

احذر الوجبات السريعة تزيد من معدل الإصابة بسرطان الأمعاء

نصائح هامة لنوم مريح

المشروبات الغازية المخصصة للحمية تزيد من حدوث الجلطات الدموية

الانتحار … تاريخه ودوافعه

ھل تؤدي طقطقة الأصابع إلى الإصابة بالتھاب المفاصل ؟

الخضروات الورقية والبروكلي تحمي شرايين جسم الإنسان

عن المهندس أمجد قاسم

كاتب ومترجم متخصص في الشؤون العلمية، عضو الرابطة العربية للإعلاميين العلميين @amjad

شاهد أيضاً

تناول الخضار والفواكه نقلل خطر الموت المبكر

أكد باحثون في الولايات المتحدة الأمريكية أن مادة الفا كاروتين المضادة للأكسدة تعمل على تقليل …

5 تعليقات

  1. هيفاء السالم

    موضوع هام للغاية شكرا لكم

  2. نعم هذا الأمر هام للغاية فيجب ان لا نتناول الفواكه مع الوجبات الدسمة والطعام بوجه عام

  3. بيعجبني كثير مواضيع هذا الموقع
    وعجبني موضوع الفواكه وعدم تناولها مع الطعام

  4. احمد السامح

    موضوع هام للغاية شكرا لكم

  5. اي مصدر الدليل العلمي لهذا المقال ؟

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *