آفاق علمية وتربوية موقع متخصص بالثقافة العلمية والتربوية
الدكتور الصيدلاني صبحي العيد*
تتسبب بعض العادات الغذائية في الإصابة بالزهايمر Alzheimer’s disease وضعف القدرة على التفكير السليم والمنطقي، ومن أهم العادات التي تتسبب في تعجيل الإصابة بالزهايمر نذكر:
أولا : عدم تناول وجبة الإفطار وخصوصا صباحا قبل الذهاب إلى المدرسة أو الجامعة علما بان وجبة الصباح تعتبر من اكثر ما يحتاجه الدماغ والجسم لبداية العمل والنشاط الفكري والجسدي فهي كالبنزين الى السيارة لتزود الجسم والدماغ بوقوده من الجلوكوز والسعرات الحرارية والتي نقصت عنده أو حرم منها نتيجة الصيام الليلي القصري يوميا ويجب ان تحتوي هذه الوجبة على جميع العناصر الغذائية جميعها كالبروتينات والكربوهيدرات والدهون البسيطة حيث لوحظ أن الناس الذين لا يتناولون وجبة الإفطار سوف ينخفض معدل سكر الدم لديهم.
وهذا يؤدي إلى عدم وصول غذاء كاف لخلايا المخ مما يؤدي الى انحلالها وكسلها وقلة الإنتاج الفكري والجسدي.
ثانيا: الافراط في تناول الاكل وكثرة تناول السكريات يعوق امتصاص الدماغ للبروتينات والغذاء
مما يسبب سوء تغذية الدماغ وربما يتعارض مع نمو المخ.
ثالثا: التدخين يسبب التدخين انكماش خلايا المخ وربما يؤدي الى مرض الزهايمر.
رابعا: كثرة تناول السكريات واكثرها في المشروبات الغازية والعصائر الصناعية، اذ ان كثرة تناول السكريات يعوق امتصاص الدماغ للبروتينات والغذاء مما يسبب سوء تغذية الدماغ وربما يتعارض مع نمو المخ.
خامسا: تلوث الهواء
الدماغ هو أكبر مستهلك للأكسجين في اجسامنا. استنشاق هواء ملوث يقلل دعم الدماغ بالأكسجين مما يقلل كفاءة الدماغ.
سادسا: الارق
النوم يساعد الدماغ على الراحة.وخصوصا في غرفه هادئة ومظلمة، كثرة الارق تزيد من سرعة الموت والتلف لخلايا الدماغ.
سابعا: تغطية الراس اثناء النوم (لا تخطو رؤؤسكم اثناء النوم ولا تنامو على بطونكم) النوم مع تغطية الراس يزيد تركيز ثاني اوكسيد الكربون ويقلل تركيز الاوكسجين مما يؤدي الى تأثيرات سلبية على الدماغ.
ثامنا: القيام بأعمال أثناء المرض
العمل الشاق او الدراسة اثناء المرض تقلل من فعالية الدماغ يعني لا تكابروا أثناء المرض فأي مرض في العالم ولكي نعجل في شفائه لا بد من الراحة والاسترخاء والغذاء الصحي وخصوصا الشوربات الساخنة بأنواعها والابتعاد عن الدهون وخصوصا المشبعة منها مثل السمنة الحيوانية والزبدة بأنواعها كما انها تؤدي الى تأثيرات سلبية عليه.
تاسعا: قلة تحفيز الدماغ على التفكير
التفكير هو أفضل طريقة لتمرين الدماغ. قلة تحفيز الدماغ على التفكير تؤدي الى تقلص او تلف خلايا الدماغ.
عاشرا: ندرة الحديث مع الآخرين
الحوار الفكري مع الاخرين يساعد على ترقية فعالية الدماغ، وهذا ليس دعوة لكثرة الكلام والثرثرة فهي قد تسبب الإزعاج والزهايمر لغيرك فخير الكلام ما قل ودل فان زخات المطر الهادئة هي ما تنعش الأشجار والمزروعات وليس الرعد والسيول الذي قد يدمرها ويوقف نموها ان تناول بعض المكملات الغذائية بداية من الخمسينات من العمر وبشكل مستمر مثل حبوب خلاصة شجرة الجنكة ginco biloba/ شجرة الحياه ومستحضرات omega 3والتعود على تناول الفواكه يوميا وخصوصا الصفراء منها لكثرة احتوائها على مادة الكاروتينات الطبيعية أفضل مضاد اكسده الخلايا ومحارب الشيخوخه ويعتبر العنب الناضج ولغناه بالجلوكوز الطبيعي وسهل الامتصاص من احن وافضل بل واسهل وقود وغذاء لخلايا الدماغ وممارسة بعض الأنشطة الرياضية وخصوا الجري العسكري في الهواء الطلق وتناول بعض مضادات الأكسدة في الجسم من فترة لأخرى مثل vit a +vit e وحبوب الزنك والسيلينيوم; حيث تعمل على محاربة الجذور الحرة والمؤكسدات التي تعمل على تدمير وشيخوخة أنسجة الدماغ وبعض انسجة الجسم الأخرى مثل شبكة العين وأكثر ما توجد مثل هذه الجذور الحرة في الوجبات الجاهزة اللعينة والتي ابتلي بها شبابنا كافة الدخان والسجائر
ولا تنسو ان شرب فنجانين الى 3 فناجين يوميا من القهوة وعلى دفعات تزيد من التركيز وتنبيه خلايا الدماغ والقلب لكن للإكثار اضرار يعني اشربو القليل من القهوة بدون السجائر القاتلة وخصوصا ما ظهر وانتشر بين الشباب مؤخراما يسمي الدواخ وهو جهاز يحتوي على جرعات عاليه من النكوتين تعادل محتويات عشرون سيجاره دفعة واحده , ومواد اخرى تؤدي الى الهلوسة والانبساط الزائد المزيف حيث يدخن كالسجائر ويؤدي كما هو من اسمه الى الدوخة المحببه عند بعض الشباب المبتليين بها .
ولا ننسى ان هناك عوامل لوراثه اللتي قد تسبب الزهايمر، حيث يمكن تاخيرها باتباع الشروط الصحيه السابقه كما هو في مرض السكري والضغط .
تمنياتي لكم جميعا بالصحة والسلامة وان يبعد عنكم هذا المرض اللعين المزعج وللعلم كصيدلي ذو خبره واختصاص لا يوجد عندنا اي دواء شافي للزهايمر أبدا مهما غلى سعره كما هو بالعادة ومهما تفننوا في الدعاية والترويج له صانعوه ومسوقوه فالوقاية خير من العلاج في هذا النوع من الأمراض .
*مستشار ( دكتوراه) الغذاء الصحي والنباتات الشافية .
drsubhi_eid@hotmail.com
