الباحثون يصنعون اللحوم في المختبرات

مع تزايد حاجة البشر الى مزيد من الأغذية وما يشكله ذلك من زيادة الطلب على الموارد البيئة الباحثون، كشفت صحيفة صنداي تايمز نقلا عن الباحثن مارك بوست من جامعة وايندهوفن الهولندية، قوله ان الباحثين في تلك الجامعة استطاعوا ان ينتجو بعض شرائح اللحوم في المختبرات العملية التالبعة لتلك الجامعة.

وحسب ما صرح به الباحث بوست فانه تم الفعل إنتاج شريحة من لحم الخنزير في المختبر، حيث تم الحصول على بعض خلايا هذه الحيوان ثم تم خلطها مع بعض المنتجات الحيوانية وتم توفير الظروف البيئة المخبرية الملائمة لها، فوجد ان تلك الخلايا تتضاعف أعدادها وينتج نسيج عضلي جديد وتصبح اكبر حجما بعدة أضعاف.

وعن فوائد تلك الطريقة قال الباحثون انها تهدف الى توفير الطعام والغذاء للأعداد المتزايدة من البشر، وهي بالطبع تحد من عذاب الحيوانات التي يتم قتلها للاستفادة من لحومها وأيضا تحمي الإنسان من الأمراض التي قد تصيبه جراء تناوله لحوم وأنسجة الحيوانات كجنون البقر وبعض الطفيليات الخطيرة

يقول الباحثون أن هدفهم إنتاج أنسجة حيوانية تشبه تماما أنسجة الحيوانات العادية، بحيث يكون منظرها وطعمها وقيمتها الغذائية تشبهها تماما، وذلك لكي تجد لها قبولا لدى المستهلكين.



وحسب ما ورد في صحيفة صنداي تايمز، فإن هذا المنتج سوف يؤدي إلى تجنيب الحيوانات عذاب تعرضها للذبح أو الصعق بالكهرباء.

لمزيد من التفاصيل شاهد المقطع المصور التالي

اقرأ أيضا

اكتشاف أنواع جديدة من الحيوانات

تعرف على اخطر المخلوقات في العالم

شاهد .. السمك الطائر الذي يحلق في الهواء

شاهد طيور بحرية ودلافين وقرش تهاجم بشراسة أسراب سمك السردين

أسماك البيرانا .. ضواري بحرية فتاكة – فيديو

عن المهندس أمجد قاسم

كاتب ومترجم متخصص في الشؤون العلمية، عضو الرابطة العربية للإعلاميين العلميين @amjad

شاهد أيضاً

احذر اللحوم المصنعة تتسبب بالإصابة بسرطان البنكرياس

كشفت عدد من الأبحاث الطبية عن مخاطر تناول اللحوم المصنعة كالنقانق والبيكون والمرتديلا والبرجر وغيرها، …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *