آفاق علمية وتربوية موقع متخصص بالثقافة العلمية والتربوية
يعتبر دجاج “دونغ تاو” من أغرب أنوع الدجاج في العالم والذي يعيش في فيتنام ويعد من أكثر الأنواع التي تحظى بشعبية كبيرة، بل يعتبر من أبرز الوجبات التي تقدم على طاولات الأثرياء والأغنياء.
يصل حجم الدجاجة الواحدة في السلالة النادرة من دجاج “دونغ تاو” من 3 إلى 6 كيلوغرامات، ويتميز بقوائمها الضخمة التي توازي حجم معصم الإنسان، وتقدم لحومها ذات الطعم اللذيذ المختلف عن الدجاج العادي للأثرياء.
ويبلغ سعر الكيلو من لحم دجاج دونج تاو حوالي 17 إلى 19 دولار أمريكي، لكن القوية منها والتي تتمتع بضخامة قوائمها يمكن أن يصل سعرها إلى 238 إلى 286 دولار أمريكي للدجاجة الواحدة. وفي عام 2013 رفض مزارع بيع زوج من الطيور بمبلغ أقل من 2500 دولار.
و دجاج “دونغ تاو” النادر يستغرق تربيته نحو عام كاملة، ويرتفع سعر هذا الدجاج كلما زادت ضخامة رجليه، كما يتميز بان انتاجه من البيض اقل من انتاج الدجاج العادي، وهذا يقلل من اعداد تلك الدجاج.
