خلافا لما يعتقده عدد كبير من الناس من أن الشوكولاتة تتسبب في زيادة الوزن بشكل كبير، بينت دراسة أمريكية حديثة، أن الشوكولاتة تحسن من رشاقة ولياقة العضلات وهي تنشط عضلات الجسم بشكل كبير.
الدارسة أجريت على الشوكولاتة الداكنة، وخلصت نتائجها إلى أن الشوكولاتة تحتوي على مادة إيبيكاتشن التي تعمل على زيادة الحيوية والطاقة في الجسم بنسبة 50 بالمائة عند تزامنها مع ممارسة الرياضة.
هذه النتائج التي أعلن عنها توصل إليها الباحثون بعد تجارب مكثفة على عدد من الفئران، إذ تبين لهم أن مادة إيبيكاتشن ساعدت حيوانات التجارب على إنتاج مادة مايتوكوندريا المسؤولة عن الطاقة في الجسم، ومن المعروف أن ممارسة التمارين الرياضية والركض تساعد الجسم على زيادة المايتكوندريا في الخلايا العضلية، وقد بينت الأبحاث التي تمت على الشوكولاته قدرتها على إعطاء نفس نتائج ممارسة الرياضة.